Найти в Дзене
Лента материаловСтатьиРолики
Покупайте СтеллыИ дарите их за контент
6 дней назад

Секрет римских тратторий: как превратить обычную брокколи в шедевр за 15 минут

Итальянцы знают толк в гедонизме. Они умеют превращать самые простые, базовые продукты в чистое удовольствие. Когда за окном прохладный вечер, а готовить сложное многокомпонентное блюдо нет сил, на сцену выходит классика римских домашних ужинов — паста с брокколи, чесноком и пикантным огоньком чили. В этом блюде нет тяжелых жирных сливок, но соус получается невероятно шелковистым и обволакивающим. Весь секрет в правильной технике и, конечно, в финальном штрихе, который собирает эту гастрономическую симфонию воедино...

Скрыли публикацию
1,0×
714
Скрыли публикацию
1,0×
362
Скрыли публикацию
1,0×
1377
Скрыли публикацию
1,0×
1557
Скрыли публикацию
1,0×
1144
Скрыли публикацию
1,0×
1294
Скрыли публикацию
1,0×
1750
Скрыли публикацию
1,0×
1387
Скрыли публикацию
1,0×
1395
Скрыли публикацию
1,0×
2901
Скрыли публикацию
1,0×
Скрыли публикацию
1,0×
434
Скрыли публикацию
1,0×
692
Скрыли публикацию
1,0×
340
Скрыли публикацию
1,0×
3460
Скрыли публикацию
1,0×
375
Скрыли публикацию
1,0×
351
Скрыли публикацию
1,0×
1450
Скрыли публикацию
1,0×
Скрыли публикацию
1,0×
628
Скрыли публикацию
1,0×
659
Скрыли публикацию
1,0×
736
Скрыли публикацию
1,0×
812
Скрыли публикацию
1,0×
453
4 месяца назад

3 причины, почему вы захотите заменить обычный сыр куском на пармезан в слайсах

Пармезан — король сыров, и это звание он носит заслуженно. Но у этого благородного продукта есть одна особенность, с которой сталкивался каждый: его невероятная плотность. Попытка нарезать классический выдержанный пармезан обычным кухонным ножом часто превращается в соревнование на силу рук, которое заканчивается либо неровными толстыми брусками, либо раскрошившимся сыром по всему столу. Мы в Dolce Granto решили изменить этот сценарий и создали уникальный продукт — пармезан, уже бережно нарезанный на аккуратные слайсы...

4 месяца назад

Секрет идеального барбекю: запекаем сочную кукурузу с хрустящей корочкой из пармезана

Когда мы думаем о пикнике или дачных посиделках, первым делом на ум приходит шашлык. Но настоящая магия загородной кухни кроется в деталях и необычных гарнирах. Кукуруза на гриле — классика летних пикников, но пробовали ли вы когда-нибудь придать ей благородный средиземноморский оттенок? Сегодня мы приготовим блюдо, которое перевернет ваше представление об уличной еде: сочную, сладкую кукурузу на гриле под золотистой корочкой из пармезана Dolce Granto. Контраст сладких горячих зерен, пикантного чесночного...

Покупайте СтеллыИ дарите их за контент