Рыба в сливочном соусе

Привет, друзья! Сегодня у нас на кухне – ароматный ужин с нотками Востока: готовим рассыпчатый рис с шафраном и сочную рыбу в нежнейшем сливочном соусе. Будет вкусно, ярко и очень просто. Начнём! Для риса: Для рыбы в соусе: А вот и само приготовление: 1. Рис – золотая основа блюда Беру один стакан длиннозерного пропаренного риса (у меня стакан 180 мл). Рис нужно очень хорошо промыть — до прозрачной воды. Это важно, чтобы он в итоге получился рассыпчатым. На сухую сковороду кладу кусочек сливочного масла — пусть разогревается...

Сочная рыба в сливочном соусе — идеальный вариант для быстрого ужина. Лосось в этом рецепте получается удивительно мягким, буквально тающим во рту, а сливочный соус с черри и чесноком придаёт блюду ресторанный вид и вкус. При этом готовится всё быстро и не требует большого...

Добрый день мои друзья! недавно у меня появился казан-вок и я начинаю обучаться как работать с этой штукой, раньше у меня был опыт только с казаном на уличном гриле, дома только начинаю постигать азы, но сразу делаю что то более оригинальное чем плов, хотя рецепт плова, я думаю скоро тоже здесь будет, и так, на сегодня у нас рыбка в сливках: Сразу оговорюсь, тут будет рецепт только рыбы, рецепт картошки, что я делал на гарнир ранее уже описывал в этом рецепте: Кордон Блю с жаренным "Бэби"-Картофелем...

Рыбные тефтели в сливочном соусе – это нежное, сочное и очень вкусное блюдо, которое идеально подойдет для семейного ужина или праздничного стола. Готовить их совсем не сложно, а результат превзойдет все ваши ожидания. Для тефтелей: Для сливочного соуса: Шаг 1. Подготовка рыбы и овощей: Шаг 2. Приготовление рыбного фарша: Шаг 3...

Хотите разнообразить новогоднее меню необычным блюдом вместо привычных вариантов? Слоеный салат с нежной рыбой и воздушным сливочным соусом станет отличным решением для тех, кто ценит изысканный вкус и заботится о качестве продуктов...

Минтай часто оказывается недооцененным: многие привыкли думать о нем, как об угощении для домашних животных. На самом деле эта рыба умеет приятно удивлять! Его плотное белое филе прекрасно сочетается со сливочной основой, а небольшая ложка горчицы добавляет аппетитную пикантность. Такой ужин не требует усилий, но выглядит и пахнет так, будто над ним колдовали долго. Возьмите около 600 г филе минтая, нарежьте порционными кусками, слегка посолите и присыпьте молотым перцем. На разогретой сковороде...

📝 Ингредиенты: (2 порции) - 500 г. филе белой рыбы - 1 лук-шалот или 1/2 небольшой луковицы - 15 мл. белого вина - 15 мл. белого винного уксуса - 150 г. холодного сливочного масла - черный перец 🔥 Приготовление: 1. Обычно рыба готовится значительно быстрее соуса, и этот рецепт — не исключение. Мелко нарежьте лук, поместите в небольшую кастрюлю или сотейник, влейте вино и уксус, затем поставьте на медленный огонь. 2. Доведите до кипения и выпарите почти всю жидкость (можно оставить буквально несколько капель на дне)...

Рыбные фрикадельки в сливочном соусе со шпинатом - невероятно вкусное самостоятельное блюдо, которое можно подавать также с любым гарниром. Нежные и сочные фрикадельки из рыбного фарша с добавлением свежей зелени и лимонной цедры понравятся не только взрослым, но и детям. Обязательно попробуйте, это очень вкусно! ********************** Рыбный фарш 400 гр. Рис (отварной) 100 гр. Яйцо куриное 1 шт. Цедра 1 лимона Петрушка 10-15 гр. Шпинат 100 гр. Сливки (жирность 20%) 200 гр. Пармезан (тертый) 100 гр...

Любите рыбу, но вам кажется, что минтай — это всегда что-то будничное и скучное? Спешу развеять этот миф. Сегодня мы с вами приготовим обычный минтай в изысканном сливочном соусе. Рецепт, как всегда простой, берите и готовьте. Лучше всего использовать филе крупной рыбы, без больших костей. Если берёте замороженную рыбу, дайте ей полностью оттаять в холодильнике — так мясо сохранит нежность. Совет: после разморозки промокните рыбу бумажными полотенцами — излишки воды не нужны. Нарежьте филе порционными кусочками...

Не знаю, почему я не делилась рецептом этого салата раньше. Но вот с дачи нам привезли пакет фасоли, и я вспомнила, что уже готовила такой салат. Кстати, все ингредиенты для него могут быть приготовлены заранее и быть частью других блюд (это касается рыбы и фасоли). Например, я запекала стейки из красный рыбы в духовке, и пара кусков рыбы осталась. Фасоль я люблю готовить в сковороде вок с чесноком и соевым соусом. Также после трапезы чашка фасоли оказалась несъеденной. Кускус готовится очень быстро...

Сегодня хочу поделиться рецептом, который идеально подойдёт как для праздничного ужина, так и для повседневного меню. Рыба в сливочном соусе с беконом и зелёным горошком – это сочетание нежной текстуры рыбы, пикантности бекона и мягкой сладости горошка. Блюдо готовится быстро, а результат впечатляет даже самых требовательных гурманов. Форель/горбуша/другая нежирная рыба – 600 г (филе или стейки с кожей) Бекон – 100 г Зелёный горошек замороженный – 150 г Сливки 20% – 200 мл Лимонный сок – 1 ст. ложка Соль, перец – по вкусу Мука – 1 ч...