У кого как, а у меня количество жизненной энергии ограничено и распределяется неравномерно. Если накануне был очень активный денёк, то следующий день потребует передышки для возобновления ресурсов организма.
Каждую неделю в субботу или в воскресенье к нам обязательно приезжает сын с младшим внуком на целый день. Иногда присоединяются или оба старших внука или по одному, но у старших свои дела, мы им интересны, но не так чтобы очень. А у младшего выбора нет, ему всего два с половиной года.
Такой режим меня устраивает. Всю неделю мы с мужем живём неспешной жизнью пенсионеров, а в выходной с нетерпением ждём своих родных. Я обязательно готовлю обед повкуснее, ну и к чаю что-нибудь.
Как и у каждой хозяйки, у меня тоже есть рецепты блюд, которые как-будто классические, но экономнее в приготовлении. Вот и верхний слой моего чизкейка не из сливочного сыра, а на основе творога с желатином и сгущеным молоком. Собираю в кольце, потом на ночь в холодильник для застывания. Вкусно, мои хвалят.
Малышу на обед готовлю отдельно диетическую еду. Так готовит невестка, а я придерживаюсь её правил. Поэтому или паровые тефтели с гречкой, или тушёная куриная печень с овощами или что-то такое же нейтральное.
Ну а старшие внуки-подростки растущие организмы и лопают всё, что не приколочено.
В этот раз запекла в духовке крупную куриную грудку. Заранее замариновала в соевом соусе и специях ( тоже на ночь), потом уже сделала надрезы и вставила ломтики сыра. Можно было еще и половинки кружков помидоров, но их не оказалось дома. Ну и так хорошо. За счёт того, что мясо было замариновано, да ещё и сыр при запекании расплавился грудка получилась не сухая, а вполне вкусная.
На гарнир - картофельное пюре, а салат из огурцов соломкой, кукурузы, яиц, отваренного риса, ну и майонезом заправила, куда же без него.
Обедали, потом в парке гуляли и на детской площадке. Длинный был выходной и насыщенный.
Проводили мальчиков домой когда уже начало темнеть. И сразу пусто стало. Но иногда, когда муж чувствует себя более-менее нормально, мы бываем у наших молодых в гостях и даже живём по несколько дней.
А уборку никто не отменял. Спасибо, что посуду моет посудомойка, но её ещё загрузить надо посудой без остатков пищи. Половинку таблетки кладу не потому что я жадная. Просто маленькая у меня посудомойка, всего на восемь комплектов, а если кастрюли добавить, то и того меньше.
А сегодня я ленюсь и погода этому способствует. Прояснения сменяются мелким дождиком и так по кругу. Мне очень нравится, что в Москве быстрые ливни. Вот он прошёл и опять небо проясняется. Как и в моей жизни.
До встречи на канале.
Здоровья вам и вашим родным 🤍
