Комментарий: по телевизору сказали, что вред пальмового масла — это "теория заговора и конспирология".
Мой ответ: его и не притесняли.
Вопрос: ну у нас же считается, что оно очень вредно, много страшилок про него писали. А оказывается нет?
Мой ответ: эти страшилки вместе с последующей реабилитацией существуют только в головах тех, кто верит в страшилки.
Во всём мире пальмовое масло — это насыщенный жир, польза и вред которого еще однозначно не определены. Но да, производитель пальмового масла может подмешать туда отравы. Но это не вина пальмового масла.
🐷Сало
Лишний насыщенный жир вроде сала однозначно вредит нашем организму. Была идея найти что-то полезное в сале (типа мононенасыщенные жирные кислоты), но не получилось. Эти кислоты полезны в оливковом масле. А вот в свином сале как-то не очень оказались полезны:
🐮Сливочки
Потом была идея найти что-то полезное для сердца и сосудов в жирных молочных продуктах. Оказалось, что их вред, даже несмотря на содержание насыщенных жиров, как-то не вполне очевиден. Есть шанс, что в сливочках реально содержится что-то полезное:
🌴Тропические масла
С пальмовым и кокосовым маслом тоже не всё понятно. Там в них содержится много насыщенного жира, который обычно плохо влияет на холестерин в крови. Но это не точно. Потому что тропические масла отличаются от свиного сала. Так что с ними тоже не разобрались.
Поэтому производители чего-то жирного любят пальмовое масло. Пока его можно пихать куда угодно. Это заменитель сала.
Если вам нравятся мои статьи, то можете послать мне подарок вот на эту карту: 4279 3806 3855 2200
