Каждый раз приезжая во время путешествий в очередное место, я обязательно стараюсь попробовать местные продукты. Ведь хочется не только увидеть регион, но и попробовать его на вкус. Мне нравится, что в последние годы в России появилось очень много локальных брендов, продукты которых радуют вкусом и красиво выглядят. В Псковской области нет громких гастрономических брендов, типа Тульского пряника или Адыгейского сыра. Но именно здесь я попробовала самые вкусные пряники и сыр! И решила поделиться с Вами своей личной подборкой любимых псковских продуктов.
Печерский пряник
Печерский пряник я купила в недавно открывшихся "Монастырских рядах" в центре города Печоры. Сам пряник оказался очень мягким с пряным вкусом, внутри повидло. Выпекают пряники на "Хлебном Хуторе" неподалёку от города. Производство запустила женщина, которая переехала в опустевшую псковскую деревню из Тюмени. На данный момент это самый вкусный пряник из всех, что я пробовала. Он немного вкуснее Тульского и гораздо вкуснее Владимирского. А вообще в "Монастырских рядах" невероятное количество вкусной и красивой еды. Помимо пряников здесь можно купить мёд, варенье, овощные, мясные и рыбные консервы, масла. Не только псковские, но и других российских и даже зарубежных производителей. Но я всё-таки за то, чтобы покупать местное!
Сыр из монастырских пещер
Во время прогулки по Псково-Печерскому монастырю (а это главная достопримечательность города Печоры) а зашла в неприметную дверь на которой было написано "Сырные пещеры". Я действительно оказалась в пещерах и купила здесь самый вкусный сыр в моей жизни.
Этот гастрономический проект обитель запустила совместно с компанией "ЭкоНива". Производят сыр на площадях предприятия, а вызревать привозят в монастырь. В пещерах, где я оказалась сохраняется уникальный микроклимат, который идеально подходит для вызревания сыров. В камеры вызревания можно заглянуть через стеклянные двери. Я купила на пробу небольшой кусочек твёрдого сыра Качотта и мягкий сыр Рикотта. Попробовала, когда вернулась домой и пожалела, что купила так мало.
Продукты "Столбушино"
Это, пожалуй, самый популярный гастрономический бренд Псковской области. С ним я познакомилась несколько лет назад во время своей первой поездки в этот регион. А вообще существует "Столбушино" с 2009 года. Компания готовит напитки и сладости из местных ингредиентов. Купить можно сбитень, Иван-чай, варенья, мёд полезные сладости. Всё это продаётся в многочисленных сувенирных лавках и в отелях.
В этот раз попробовала "Столбушинское мороженое". Взяла классическое шоколадное. Хотя бывают и необычные вкусы, при приготовлении используется сбитень "Столбушино".
Вкусные сувениры на Псковском Арбате
Во время последней поездки впервые оказалась на Псковском Арбате. Небольшой участок улицы Пушкина от Октябрьского Проспекта до улицы Ленина сделали пешеходным. Здесь установили стильные ярморочные домики. В них можно купить вкусные Псковские сувениры: мед, соленья, огромный выбор пряников... Я купила пряничные открытки. Это небольшие пряники с глазурью и изображением псковских достопримечательностей.
Кондитерская "Французская булочка"
А в завершении этой гастрономической заметки расскажу об дном из моих любимых псковских кафе, в которое я заглядываю во время каждой поездки в этот город. Кондитерская "Французская булочка" располагается в самом центре Пскова напротив Кремля.
Главные специалитеты заведения, конечно же десерты. Здесь огромный выбор тортов, пирожных. Также есть выпечка: пироги, пицца, сладкие булочки. Если хочется чего-то посерьёзнее можно заказать суп. Мой обед из грибного крем-супа, рулета с меренгой и булочки на вынос обошёлся всего в 313 рублей. Цены в этом кафе очень приятные.
Также рекомендую посетить ресторанный комплекс "Двор Подзноева". Ему я посвятила отдельную публикацию в моём блоге.
Если вы тоже знаете вкусные заведения Пскова, а также местные продукты, которые стоит попробовать, пишите в комментариях. Буду рада, если дополните мой небольшой гастрономический рассказ.
Если Вам понравилась статья, поставьте лайк и подпишитесь на мой блог, чтобы не потеряться.
Благодарю за внимание!
Путешествуйте по России!
