Июнь – это долгожданное ягодное изобилие, время молодых овощей, первых косточковых и южной экзотики. Расскажем, что именно будем закупать для ваших заказов в этом месяце.
Овощи и грибы
Из Узбекистана уже приехали томаты Пинк парадайз и Махитос, молодая капуста и перец Ласточка, из Азербайджана – томаты Бакинские, из Подмосковья - огурчики Луховицкие.
С середины месяца ждем российские грунтовые кабачки и первые лисички.
Из молодой капусты получаются прекрасные свежие салаты, щи и солянки, молоденькие перчики отлично подойдут для приготовления фаршированных перцев с булгуром и курицей, а помидорчики и огурчики хороши в простом овощном салате или как гарнир к шашлыкам.
Клубника
Ароматная сезонная клубника приезжает сейчас из Краснодара и Крыма, а во второй половине месяца ждём новые партии из Турции и Армении.
Ешьте эти сочные красные ягоды просто так, да побольше, ведь клубника - очень полезная. Она улучшает память и зрение, защищает организм от преждевременного старения, является ценным источником редкой эллаговой кислоты и витамина С, ягода очень полезна для здоровья сердца и разрешена диабетикам.
Приготовьте со свежей клубникой полезное мороженое (всего из 2 ингредиентов), хрустящую песочную галету, безалкогольное Мохито или молочный коктейль с пломбиром и клубникой.
Черешня и вишня
Поставщики сочной сладкой черешни сейчас - Ферганская долина Узбекистана и южные регионы России, чуть позже спелая черешня и ароматная вишня начнут приезжать из Турции.
Используйте сезон этих ягод по полной программе, ведь их можно не только уплетать тазиками, но и приготовить пряный джем из черешни с тимьяном, заливной или песочный пирог, вишневый мини-пай или элегантный чизкейк с вишней в бокале.
Косточковые
Первые узбекские абрикосы из Ферганской долины созрели и уже поступают к нам на склады. Нектарины, персики и зеленая алыча тоже есть в наличии и доступны для заказов.
Ешьте их просто так, пожарьте на гриле или попробуйте приготовить куриную грудку в острой персиковой глазури, веганское мороженое из персиков с базиликом или ароматный фруктовый смузи.
Экзотика
Любители тропических фруктов смогут побаловать себя необыкновенным розовым манго Ювен и желтым сортом из Перу и Доминиканы, ананасами из Египта и киви из Ирана и Турции.
А вы знаете, что маринад из киви сделает любое мясо нежнейшим? Попробуйте приготовить куриный шашлык по нашему рецепту или свиной шашлык с ананасами – тоже вполне экзотично!
Понравилась статья? Будете готовить?
Чтобы не пропустить новые публикации, подписывайтесь на наш канал!
У нас всегда найдется что-то интересное, например:
10 фактов о пользе клубники для здоровья, красоты, иммунитета
Свиной шашлык на минералке: самый простой рецепт сочного мяса
Готовим на гриле: 15 рецептов из мяса, птицы, рыбы и овощей
20 семейных завтраков: рецепты для отличного начала дня
Что делать, если вашего питомца укусил клещ: советы ветеринара