Несколько лет, начиная с 1997 года, я проводил каждый летний отпуск в Крыму, точнее на ЮБК – Южном берегу Крыма. Ездил туда я всей своей семьей с маленькими еще тогда детьми, один из которых поначалу море называл речкой. Наверное потому, что моря до этого самого первого приезда в Крым никогда не видел. Зато потом уже его от морской воды было не оттащить. С ними мы не раз объездили почти все побережье Крыма, но больше всего мне нравилось отдыхать в Алуште. Там мне нравилось то, что рядом с Алуштой находится много интересного и в получасовой доступности можно было посетить и Ялту, Массандру, Никиту и другие поселки и природные достопримечательности, такие, как водопады с пещерами. В общем, мне там все очень нравилось. Особенно приятными были цены на съемное жилье и продукты питания. Ведь тогда Крым был украинским и при обмене рублей на гривны курс был довольно выгодным и цены радовали. Помню, коллеги даже просили привезти некоторые товары и напитки, так как выгода в цене на некоторые из них достигала 100 процентов.
Самым популярным перекусом на берегу в то время были, конечно же, чебуреки. Мне очень они нравились. Так приятно было съесть два-три чебурека под зонтиком, запивая их кружечкой пенного. И вкус у них тоже был удивительный.
Нигде я не пробовал таких вкусных чебуреков. Цена тоже радовала. Перекус стоил копейки и всегда был свежим, с пылу с жару. Вообще мне там все нравилось в Алуште. За исключением пляжей. Почти все пляжи в Алуште были либо платными, либо принадлежали санаториям и пансионатам, что также означало, что они были платными для посторонних. На всю Алушту выделялось всего два городских пляжа, которые были бесплатными для всех. Один располагался слева от центральной набережной, а второй – в Профессорском уголке. Люди располагались на них так плотно, что между соседними покрывалами проходы были не шире 15-20 сантиметров, даже меньше а море было так заполнена отдыхающими, что они локтями сталкивались с соседями постоянно.
Однако, после всем известных событий, Крым снова стал наш и на полуостров вернулись российские рубли а заодно и цены. А вот я – нет. После 2013 года я ни разу не был в Крыму. С точки зрения выгодности поездки он потерял для меня привлекательность а все, что можно было посетить в Крыму я уже неоднократно посетил. Вместо этого я вернулся к традиции отдыхать в Краснодарском крае и вскоре открыл для себя Большие Сочи.
Перед олимпиадой 2014 года регион получил мощный толчок к развитию, мощные инвестиции превратили его в развитый во всех отношениях регион. Появились новые дороги, тоннели и мосты, были построены множество гостиниц и спортивных сооружений. В Сочи мне стало интересно побывать после олимпиады. Когда я прилетел туда в первый раз, на флагштоках вокруг музыкального фонтана, на вершине которого горел олимпийский огонь, все еще развевались государственные флаги стран-участниц олимпийских игр.
А что касается перекусов на ходу, то в Сочи с этим вообще никаких проблем. И разнообразие здесь еще больше, так как помимо чебуреков здесь много и других местных блюд. Перечислять нет смысла, вы и сами представляете, как разнообразна местная кухня. Наряду с блюдами русской кухни можно попробовать адыгейскую, армянскую, абхазскую, грузинскую, осетинскую кухню и многие другие. Но более всего здесь представлены блюда на мангале – шашлык, люля, овощи на гриле. Их здесь жарят буквально на каждом углу. В последнее время также появилось много "Мидийных мест", где можно насладиться вкусом морепродуктов.
Чебуреков в Адлере я перепробовал множество и во многих местах. По мнению многих людей, как местных, так и отдыхающих, лучшие чебуреки готовят в Чебуречной на Центральном рынке Адлера. Там они большие и сочные. Очередь за чебуреками там всегда и свободное место за столом не всегда найдешь. Но люди выбирают сердцем и желудком.
Ну а мне теперь, на фоне огромного кулинарного разнообразия Сочи, особенно зашли хинкали, пробую их везде, где только можно их найти. И начинки могут быть очень разнообразными, и канцерогенов поменьше, если только не заказывать хинкали жаренные.
