Всем привет. В этой статье вы узнаете о двух местах в Ярославле, которые работают в городе очень давно. Но я об одном из них узнал совсем недавно, а второе, раньше не получалось как-то посетить. Речь пойдёт о КСК "Вознесенский" и ресторане "Сказка".
Культурно-спортивный комплекс "Вознесенский" построен в 1971 году. Я прожил всю жизнь в Ярославле и услышал о нём, только совсем недавно. Более того, мои друзья тоже нечего не знали об этом месте. КСК "Вознесенский" входит в архитектурно-исторический комплекс "Вознесенские казармы", расположенный по адресу улица Свободы 46А. На территории, которую он сейчас занимает, в 18 веке была построена фабрика Гурьевых, а в дореволюционное время, предприятие было переделано в казармы - которые и получили название "Вознесенские". Я получаю рассылку от Яндекс - афиши и просматривая ленту, обратил внимание на спектакль, который показывают в этом комплексе. Цены по 400-500 рублей за билет, более чем доступные, так и ещё их стоимость можно оплачивать Яндекс баллами. В итоге билеты на двоих, нам обошлись в 22 рубля, что очень порадовало. Здание КСК "Вознесенский" с трёх сторон закрывают казармы, а с оставшейся стороны ТЦ "Аура", поэтому его не видно с оживлённых улиц Победы и Свободы, несмотря на то, что это довольно большой объект со спортивным и концертным залами .
Мы его нашли по навигатору. На входе находится пункт охраны и буфет, где можно купить кофе и сладости. Дальше располагается небольшой холл и наконец мы попадаем в концертный зал, который больше похож на аудиторию для лекций :). Помещение рассчитанно на 445 человек, построено в виде амфитеатра, но при необходимости может трансформироваться в банкетный зал на 250 человек. Ряды разделены мини-кафедрами и состоят не из привычных нам откидных, мягких кресел, а из офисных стульев. Причём между кафедрами, умещается два ряда стульев, т.е. одни гости сидят около поверхности для записей, а другие за ними.
Спектакль прошёл неплохо, во время антракта, в холле было организованно выступление артистов. Единственное неудобство, это конечно места для посадки гостей, особенно если у вас имеются проблемы со спиной. Не каждый сможет досидеть до конца спектакля. А так, советую обратить внимание на вообще весь комплекс "Вознесенские казармы" при составлении вашей культурной программы. Тут много чего проходит интересного: выставки, выступления, соревнования и конечно историческая значимость этого объекта, есть на что посмотреть. Например, когда мы выходили из здания, в соседнем зале проходили соревнования по бальным танцам. Ну хватит о культурной программе, перед ней мы с женой по традиции зашли перекусить и выбрали для этого ресторан "Сказка", расположенный неподалёку.
Ресторан "Сказка" расположен по адресу улица Свободы 27. В отличие от здания КСК "Вознесенский", которое закрыто со всех сторон, вывеска и окна ресторана обращены прямо на площадь Юности, где, в свою очередь, расположен Театр юного зрителя, фонтаны и городок для детей. Место очень популярное и если вы бывали на этой площади, то скорее всего видели и сам ресторан. Ещё с Советских времён, на этом месте работало кафе "Сказка", так что это место особенное для горожан. После нескольких трансформаций, в 2018 году открылся одноименный ресторан, который работает и в настоящее время. У этого заведения большое количество наград и положительных отзывов, поэтому мы с Ольгой с большим нетерпением ждали посещение этого места. Поскольку ресторан популярен у гостей, я на опыте, решил заказать стол заранее, а то уже бывали ситуации, знаете ли... :) . Позвонил в ресторан и когда меня спросили о предпочтении расположения посадочного места, то я чётко сказал: "Только не в середине зала, у окна или стены нормально". На что мне ответили, что всё будет сделано, приходите к назначенному времени. И наконец-то, мы без переживаний за свободные места :), поехали в ресторан.
Интерьер
Здание, в котором работает ресторан, оформлено в красно-жёлтые цвета. Внутри нас встретила хостес и проводила к нашему столу. Хоть он и был 4х-местный, но распологался в центре зала, а рядом находился экран, на котором официанты отправляли заказы на кухню. В зале были ещё свободные места, но нашу просьбу пересесть, ответили отказом, так как столы были забронированы. Ладно проехали, но осадочек остался. Пространство ресторана делится на главный и малый залы. Главный зал просторный, много света, в том числе и за счёт больших окон, стены и потолок обделаны деревом, но на потолке ещё находятся плиты с разноцветной пиксельной подсветкой. В этом зале также расположена открытая кухня и много клумб с растениями. В малом зале, где разместили нас, находились несколько столов и что немаловажно, вход в детскую комнату. Так что с детьми лучше идти в эту часть ресторана. Посадочные места грамотно расставлены, проходы широкие, комфортные диваны, кресла и полукресла около столов. Особо хочу выделить дизайн туалета :), всё в одном цвете, сантехника сделана под золото и даже маленькая ваза с цветами. Я такого вроде нигде не встречал, одним словом "сказочное" место :)
Расскажу об обслуживании. Несмотря на то что наш стол расположен в оживленном месте, официантов мы почти не замечали, столы убирались регулярно, на все просьбы реагировали и на все возникающие вопросы, были получены ответы. Так что обслуживание было почти безупречным, но ошибку при бронировании стола, я запомнил :) Меню блюд и напитков было представлено в виде деревянного планшета с листами бумаги. Это очень удобно и практично. Ассортимент ресторана периодически обновляется и легче поменять несколько листов, чем перепечатывать весь перечень блюд. Также на отдельном листке было представлено постное меню. После нашего заказа, напитки и первый курс еды нам принесли в течении 15 минут.
Еда
Яблоневый сад
В качестве аперитива, я решил попробовать напиток из раздела сказочные разносолы. Из трёх вариантов я выбрал "Яблоневый сад" - напиток из яблочного ликёра, сиропа фенхеля, дистиллята из укропа и не прогадал. В напитке чувствуется кислинка яблока, крепость алкоголя и на послевкусии пряность укропа и фенхеля. Вкусная и интересная позиция, которая разжигает аппетит и поднимает настроение.
Паштет с фейхоа
Паштет из печени подавался с двумя кусками обжаренного хлеба, кусочками уваренного фейхоа и миндаля, а также в тарелке находилась лопатка для намазывания его на хлеб. Текстура паштета очень нежная, её буквально не ощущаешь во рту, но при этом у него довольно яркий вкус, который усиливается ягодной свежестью фейхоа и солоноватостью фисташек. Прижаренный хлеб тоже очень мягкий с лёгкой хрустящей корочкой. Вкусно, но нам не хватило хлеба, он был съеден, а паштет пришлось доедать уже без него:)
Салат с кальмаром
Салат из кальмара состоит как-бы из двух частей. На одной стороне расположились обжаренный кальмар с пюре из корня сельдерея, а с другой: листья салата с гренками, маринованной свёклой и кусочками грейпфрута. Для хруста в салат добавлен картофель пай. Мне из этой позиции понравился только идеально приготовленный кальмар и пюре из сельдерея с умеренной сладостью, а в другой, кисло-горьковатой части салата, меня заинтересовала только свёкла. Я пробовал смешивать обе части салата, но получалось так, что кислота всё-таки больше выделялась в блюде, чем вкусы других ингредиентов. Что мне не очень понравилось. Позиция на любителя.
Щёки с трюфельным пюре
Поскольку мы решили посетить ресторан, то нам захотелось попробовать блюдо, которое можно было бы заказать только в этом заведении. И наш выбор остановился на позиции: говяжьи щёки с трюфельным пюре, обжаренными листьями романо и мочёной брусникой. И это был правильный выбор. Мясо просто распадается на волокна, мясной соус с горьковато-кислым вкусом брусники, просто восхитителен, пюре нежное с землисто-грибным вкусом характерным для трюфеля и для свежести добавлены листья салата. Пробовали щёки первый раз и надо сказать, что это блюдо запомниться нам надолго. Очень вкусно.
Куриная грудка на гриле
Жена решила проверить блюда из раздела "Гриль" и заказала себе куриную грудку с овощами. Подача блюда состояла из трёх кусков мяса курицы, по две полоски, слегка обжаренных перцев и кабачков, зелени и соуса Ранч. Мясо сочное, сбалансированное по вкусу, овощи были поджарены только для цвета, внутри они оставались свежими, соус лёгкий, не жирный с приятным, пряно-чесночным вкусом. Нам показалось что не хватает баланса между овощами и мясом, очень мало гарнира к курице и соус закончился до того, как мы съели грудку.
Морковный торт "Сказка"
На десерт мы заказали фирменный, морковный торт "Сказка". Бисквит из моркови сверху полит чем-то сладким, типа сгущёнки или карамели и посыпан шоколадом. Также к десерту шли хрустящие чипсы из моркови. Бисквит мягкий, но по вкусу мне показался излишне сладким, я бы больше не заказал такой, но жене понравился.
Настойки
Настойки в ресторане подавались в хрустальных стопках. Я попробовал "Базилик - огурец", малиновый самогон и скитлз. В настойках присутствуют заявленные вкусы и ароматы, а также алкогольная составляющая. Огуречная настойка посвежее, малиновая послаще, а вот разрекламированный вкус конфет скитлс в отзывах, которые в меню пишутся почему-то с буквой з в конце слова, мне не особо понравился. У неё сначала идёт вкус конфет, а после резко сменяется на горькую алкогольную составляющую, немного странно как-то :)
Коктейль Груша-фейхоа
Коктейль, приготовленный из дистиллята груши, сиропа фейхоа и личи, имеет освежающий кисло-горьковатый вкус с легким послевкусием, напоминающим лимонад "Дюшес".
Лимонад
В лимонаде можно почувствовать сразу несколько интересных вкусов. Кисло-пряный лемонграсс, неповторимый вкус ананаса и травянистого чая матча. Приятный, освежающий напиток.
Вывод
Вы знаете, когда мы с женой решили посетить ресторан "Сказка", то ожидали увидеть что-то особенное, окунуться в сказочную атмосферу и попробовать необычные блюда. Вообщем планка была очень завышена, но реальность оказалось немного иной. Это действительно отличное место с красивым интерьером и профессиональным обслуживанием, но какой-то особой, сказочной атмосферы мы не почувствовали. Блюда были интересные, некоторые действительно запомнились, такие как паштет и щёки. Но чтобы получить больше удовольствия от еды, нужно точно знать что заказывать. Некоторые позиции из того что попробовали, мы бы не повторили. Но у всех вкусы разные, так что больше общайтесь с официантом и не стесняйтесь задавать вопросы, чтобы выбрать наиболее подходящие для вас блюда. В целом, ресторан "Сказка"- это хорошее место для посещения, но стоит быть готовым, что ожидание сказочных чудес, может не полностью оправдаться.
- Надеюсь статья окажется вам полезной. На канале уже больше 950 подписчиков, всем спасибо за поддержку. Ставим лайки, подписываемся на канал, больше позитива по жизни, всем пока.
