📌 МЕНЮ ДЛЯ ПОВЫШЕНИЯ УРОВНЯ ЖЕЛЕЗА
⠀
Мои дорогие, делюсь с вами метаболическим меню на 1 день для поддержания уровня железа. Питаться по нему можно один раз в месяц.
⠀
❗️Обратите внимание – это не обычное «диетическое» меню. Метаболическое питание разнообразное, вкусное и сытное. При этом каждое меню содержит определенные продукты и сбалансировано по витаминно-минеральному составу, чтобы решать свою задачу. В данном случае – обеспечить организм железом. Поэтому заменять или исключать продукты из меню нельзя.
⠀
ПОЛЬЗА ПРОДУКТОВ В МЕНЮ (на 100 г):
⠀
🔹Говядина/печень богаты гемовым железом – 20% и 50% от сут.нормы соответственно.
🔹Грецкие орехи – 14% от сут.нормы. Также богаты марганцем, цинком, фосфором, омега-3, В12, В6, В2, В1, А, Е.
Тыквенные семечки – содержат почти 50% железа. Но они могут вызвать проблемы с ЖКТ и очень калорийные (559 ккал на 100 г), поэтому не увлекайтесь ими.
🔹Красная фасоль – полстакана содержит 10% от сут.нормы.
🔹Свекла – кроме железа, богата кобальтом, калием, цезием, необходимыми при анемии.
⠀
МЕНЮ НА 1 ДЕНЬ:
⠀
🍽 ЗАВТРАК: Салат из говядины
⠀
70 г отварной говядины
50 г сладкого перца
30 г красного лука
50 г красной консервированной фасоли
10 г грецкого ореха
1 ст. л. оливкового масла
чеснок, перец, петрушка, лимонный сок – по вкусу
⠀
Измельчите все ингредиенты, смешайте, посолите. Дайте салату настояться 20-30 мин.
⠀
🍽 1 ПЕРЕКУС: Салат
⠀
100г отварной свеклы
20г кураги
10г тыквенных семечек
100мл натурального йогурта
соль по вкусу
⠀
Все нарежьте, добавьте семечки, заправьте йогуртом.
⠀
🍽 ОБЕД: Салат из курицы
⠀
100 г отварной курицы
1 вареное яйцо
25г чернослива
5г грецких орехов
70г огурца
100мл йогурта
соль по вкусу
⠀
Нарежьте все продукты, смешайте, заправьте йогуртом.
⠀
🍽 2 ПЕРЕКУС: 200 мл несладкого йогурта или кефира
⠀
🍽 УЖИН: Мясной салат с зеленью
⠀
100 г говядины или печени
70г консервированного горошка
1 вареное яйцо
20г репчатого лука
7г растительного масла
100г йогурта
перец, зелень, соль по вкусу
⠀
Отварите мясо или печень. Нарежьте все ингредиенты, смешайте, заправьте йогуртом. Дайте салату настояться 15-20мин.
⠀
Девочки, все кто увидел меню, напишите «есть», чтобы я знала вы его сохранили себе в подборку.
