Здравствуйте, дорогие друзья! #КнигаРастений продолжает сравнивать зонтичные растения и разбираться, легко их спутать или нет. Семейство Зонтичные включает как очень вкусные и даже лечебные растения, так и смертельно ядовитые, которые вполне возможно перепутать между собой. Если нет полной уверенности в названии растения, лучше все это семейство обходить стороной. 1. Тмин обыкновенный (в свое время также назывался анисом полевым, но сейчас наименование «анис» в ботанике закреплено за представителем другого рода) В стародавние времена тмин называли «полевым яблоком», поскольку уже ранней весной, при первых выгонах скота на пастбища, крестьянские дети собирали черешки и корни тмина и с удовольствием хрустели ими. Вкусны и съедобны и корни, и стебли, и листья, а очищенные цветоносы – сочные и хрустящие, не хуже моркови. Семена тмина использовали (да и сейчас используют) для ароматизации выпечки, напитков и в лекарственных целях. Это многолетнее растение, которое издали легко спутать с поб