Уже давно я веду детальный отчет о тратах, готовке, расходованию продуктов и их закупке. Стараюсь максимально эффективно расходовать установленную на питание сумму, разумно потреблять купленные продукты, и максимально разнообразно и вкусно кормить семью.
Про остатки продуктов на март можно почитать здесь:
На этой неделе была большая закупка продуктов в понедельник. О ней можно почитать здесь:
В остальные дни покупала два вида колбасы, креветки, творог, кефир, ряженку, муку, яйца, молоко, сметану, хлеб, горбушу. Фрукты и овощи - как обычно покупала по мере того, как они заканчивались, то есть много. Плюс было куплено много мяса. Купила в общей сложности 5,5 кг свинины: окорок и карбонад. Все ушло в морозилку в виде заготовок, об этом далее.
На все продукты за неделю ушло 10354,35 рублей. Экономии не получилось.
А готовили и ели мы на этой неделе вот что.
Завтраки.
25.03 Кукурузная молочная каша
26.03 Творожная запеканка, бутерброд с солёной горбушей, круассан из соленого теста
27.03 Творожная запеканка у меня, у остальных блинчики.
28.03 Творожная запеканка, бутерброд с солёной горбушей, йогурт
29.03 Глазунья с сыром халуми, брынзой, овощами
30.03 Пшенник.
31.03 творожные пончики.
Ужины.
25.03 свиная шея на гриле, гречка , салат
26.03 запечённый лосось, брокколи и цветная капуста
27.03 Домашние бургеры и хотдоги, капустный салат.
28.03 запечённый картофель , салат из свеклы и квашеной капусты , запечённая курица
29.03 котлеты , макароны , свежий салат
30.03 Гречневая лапша с индейкой и овощами.
31.03 У детей пицца
у взрослых салат с хрустящим баклажаном и запечённые мидии
Из супов был фасолевый в мультиварке
Суп с фрикадельками. Еще кстати индейку запекла как буженину.
Готовила Чили кон Карне - из одной пачки фарша, купленного в понедельник.
Пекла французскую булку
Батон
Пекла безе
Блинчики
И крамбл с ягодами
Еще был салат из крабовых палочек (у меня было крабовое мясо), но без фото.
Кроме того в запас налепила вареников на творожном тесте
Налепила и заморозила котлеты - 30 штук.
Ну и соответственно пару пакетов фарша в запас ушло, пару пакетов нарезанного кусочками мяса , и стейки из шеи и из карбонада.
Из запасов из морозилки израсходовала: 200 г вишни, 1 стейк лосося, слоеное тесто, куриный суповой набор, котлеты для бургеров, булки для бургеров и хотдогов, куриный набор (бедро и пол-грудки), 2 селедки, гуляш из индейки, клубника (последняя).
Из консервов: 1 банка томатов в собственном соку, 1 банка фасоли красной, 1 банка соленый огурцов (очередная).