Народный праздник Сороки или Жаворонки отмечается 22 марта. В старину говорили, что, начиная с этого дня, весна полностью вступает в свои права. По поверью, в этот праздник с тёплых краёв возвращается 40 разных птиц.
Считалось, что в это время сорока начинает строить гнездо и становится оберегом дома, около которого живет. А вот символом дня у славян с древних времён был жаворонок.
Хозяйки 22 марта из овсяной или ржаной муки пекли постных "жаворонков" — булочки в виде птиц. В такую выпечку добавляли изюм и кунжут. Как правило, их готовили ровно 40 штук. Вкусное угощение раздавали детям, чтобы те присказками и шутками закликали весну. Крошки от "хлебных жаворонков" по традиции отдавали прилетевшим птицам.
Народные приметы на 22 марта:
Птица поет в день Сороки — тепло скоро придет.
Выпал снег — Пасха будет холодной.
Осадки и мало солнца — не будет наводнения.
Облачно и мороз — скоро будет тепло и можно сеять.
