В Грузии огромный ассортимент винограда, в числе которого один из ценнейших белых сортов – Цоликаури
Считается он техническим, поскольку из него производится вино. Произрастает в основном на Западе страны во влажных регионах, и занимает по площади второе место за всем известным ркацители. Он, можно сказать, крепыш по сравнению со многими другими сортами, поскольку максимально устойчив перед грибковыми заболеваниями и разного рода вредителями.
Внешняя среда для него не помеха, так как он с легкостью адаптируется, давая большую урожайность качественного винограда. Это поздний сорт, то есть, его сбор начинают ближе к октябрю. И есть у него такая особенность – чем позднее происходит сбор, тем более терпким получается вино. Это краткое описание сорта.
