Виноград Аватар продолжает завоёвывать сердца садоводов своим уникальным вкусом и характеристиками. Сорт, известный длинными гроздьями и насыщенным цветом ягод, стал популярным в различных уголках мира, включая Россию. Важно обеспечить ему должный уход, чтобы получить максимально хорошие урожаи. Иное название — Чёрный Сапфир.
История селекции
Сотрудники селекционной станции «International Fruit Genetics» в штате Калифорния (США) разработали этот вид. В начале текущего столетия эксперты провели ручную гибридизацию между сортами С22-121 и Beita Mouni.
Отбраковка слабых кустов и размножение Аватара черенкованием были успешно завершены в 2006 году. Активное внедрение в сельское хозяйство Америки началось с 2013 года.
Описание сорта
В ряде стран гибрид получил известность под названием «Сладкий Сапфир» или «Чёрный Сапфир». Ещё одним известным наименованием для него является «Капли Луны».
Кусты
Характеризуется средней силой роста кустов. Цветки обладают обоеполостью. Междоузлия короткие и составляют всего 10,6 см. У растения слабое образование пасынков, а лоза недостаточно хорошо вызревает.
Ягоды
Плоды обладают насыщенным тёмно-синим, практически чёрным оттенком. Форма удлинённая, с ямочкой на конце. Кожица плотная, без наличия косточек. Мякоть выделяется упругостью, немного хрустящая.
Ягоды имеют цилиндрическую, удлинённую форму, средний вес составляет 10 г. Зрелые плоды достигают длины 45-50 мм и диаметра 18-20 мм.
Грозди
Гроздь, исключая гребненожку, имеет размеры до 29 см в длину и чуть меньше в ширину. Средний вес грозди составляет 0,7-1 кг. Кисть не нуждается в прореживании, поскольку плоды аккуратно расположены на плотном гребне.
Характеристики
Спелые грозди выглядят очень привлекательно с ягодами одинаковой формы и длины. Несмотря на средние показатели урожайности, сорт обеспечивает стабильный урожай при соблюдении агротехнических норм культивации.
Вкусовые качества
Виноградины отличаются сочностью и умеренной мягкостью, обладают сладким вкусом с освежающим оттенком. Показатель кислотности составляет 3,88 г/куб. дм, а содержание сахара достигает 19,4%.
Способы применения
Аватар отлично подходит для употребления в свежем виде, и его можно хранить в холодильной камере. Ягоды используют для приготовления сока, компота и вина. Этот разносторонний сорт предоставляет различные возможности использования в кулинарии.
Регионы выращивания и морозостойкость
Виноград успешно выращивают не только в США, но и в различных странах мира, включая Южную Корею, страны Африки, Азии и Европы. В России и на Украине виноградари начали выращивание почти 10 лет назад и оценили его положительные характеристики.
Морозостойкость гибрида ограничена, и в регионах с зимами, где температура опускается ниже -21ᵒC, необходимо предоставить укрытие.
Устойчивость к болезням
Характеризуется недостаточной устойчивостью к большинству болезней, включая возможность поражения милдью, оидиумом, белой гнилью и антракнозом. На виноградных кустах могут появляться вредоносные насекомые, такие как паутинные клещи, тля и пр.
Засухоустойчивость
Обладает засухоустойчивостью, но благоприятно реагирует на полив, особенно в регионах с недостаточными осадками. Культура требует дополнительного полива в том случае, если количество осадков в год составляет менее 300 мм.
Срок созревания
Кусты начинают цвести в мае. В южных регионах сорт характеризуется среднеранним созреванием гроздей — от момента распускания почек до сбора спелых кистей проходит приблизительно 3,5 месяца.
В тёплых регионах обычно начинают употреблять спелый виноград с середины августа. В северных районах созревание кистей обычно начинается не ранее конца августа.
Урожайность
Аватар проявляет стабильное и ежегодное плодоношение. В условиях выращивания в Калифорнии уровень урожайности обычно достаточно высок. При выращивании в России этот показатель существенно зависит от конкретного региона и климатических условий.
Плюсы и минусы Аватара
Перед посадкой новой разновидности на участке, важно изучить положительные и отрицательные стороны. У этого сорта множество положительных качеств, но есть некоторые негативные характеристики, которые важно принимать во внимание.
Достоинства
Отличные вкусовые характеристики и яркий внешний вид плодов делают виноград всё более популярным среди садоводов и потребителей. Виноградари высоко ценят этот сорт за следующие преимущества:
Плюсы и минусы
высокая сахаристость (19,4%);
невысокая кислотность (3,88 г/л);
тонкая кожица и мягкая мякоть;
отсутствие косточек;
повышенная урожайность;
быстрое укоренение черенков;
отсутствует необходимость в рыхлении почвы;
хорошая транспортабельность.
Ещё одной положительной чертой Чёрного Сапфира является возможность длительного хранения.
Недостатки
У культуры имеются некоторые недостатки. К ним относят слабую морозостойкость, высокую стоимость саженцев, среднепозднее созревание, низкую устойчивость к болезням и недостаточное вызревание лозы.
Выращивание и уход
Сорт Чёрный Сапфир был создан в Калифорнии, но при правильных условиях и умелом выборе места, он успешно может приносить урожай и в российских условиях. Важно обеспечить ему должный уход.
Выбор места
Располагайте саженцы на южной стороне от строений или забора для защиты от северных ветров, создания экрана от солнца и натурального накопителя тепла. Расстояние от грунтовых вод должно быть не менее 2 м от поверхности земли. Не высаживайте кусты в тени деревьев или близко к ним, чтобы избежать конкуренции с корнями деревьев за питательные вещества.
Сажать осенью или весной?
Разницы практически нет. Саженцы с закрытой корневой системой высаживают даже летом. При весенней посадке не спешите, дождитесь, пока почва хорошо прогреется, и исчезнет риск возврата заморозков. Осеннюю посадку проводите за несколько недель до начала морозов.
Технология посадки
Лунки для посадки готовьте с учётом расстояния между кустами и рядами в 2,5 м. Их размер – 60x60x60 см. Для подготовки питательного грунта используйте смесь из двух вёдер перепревшего навоза, земли, песка, литровой банки золы и гранёного стакана Суперфосфата. Полейте 30 л воды после посадки.
Посаженные саженцы притените, например, спанбондом на дугах, не убирая прикрытие примерно 2 недели.
Полив
Избегайте поливов винограда после 1 августа. Процедуру проводите за неделю до цветения, после цветения, а ещё перед окрашиванием ягод и поздней осенью для обильного влагозарядкового увлажнения. Молодые саженцы поливайте примерно один раз в неделю по 10-20 л воды, пропуская орошения при дождливой и прохладной погоде.
Подкормки
Осуществляйте согласно следующему принципу: в первой половине сезона используйте азотные удобрения, а во второй половине сделайте акцент на калий и фосфор. Схема подкормок азотными удобрениями включает: в конце мая, в середине июня и в конце июня.
Для подкормки растворите в 10 л воды 10 кг коровяка, тщательно перемешайте. Вокруг кустов сформируйте бортики высотой около 10 см из земли, затем используйте разведённый коровяк, добавляя примерно 2 кг в воду.
С 1 августа уделите особое внимание калию, учитывая недостаток в вызревании лозы. Варианты включают применение золы (1 кг на 10 л воды) или монофосфата калия в концентрации 30-50 г на 10 л воды для первой подкормки, 50-60 г – для второй, с последующей регулярностью в 10-14 дней.
Зелёные операции
Включают удаление пасынков, чеканку (удаление верхушек) и нормирование урожая, побегов. Чеканку производите при достижении побегами верхней проволоки шпалеры, а нормирование гроздей осуществляйте после цветения, оставляя по одной грозди на побег.
Рыхление, мульчирование, борьба с сорняками
Рыхление проводите на следующий день после полива. Для мульчирования используйте опилки, листовой опад, солому и другие материалы. Они помогают сократить поливы, рыхления и подавляют рост сорняков.
Борьба с вредителями и болезнями
Требуются профилактические меры. Обработки проводите тремя этапами: при достижении каждым побегом 4-5 листочков, за неделю до цветения и на стадии горошка у виноградин. Препараты, такие как бордоская жидкость, Фалькон, Ридомил Голд, Строби, Топаз и др., используйте в соответствии с инструкциями.
Формировка, обрезка
На первом году вырастите один побег у саженца, удаляя все пасынки, а осенью обрежьте его на обратный рост, оставив 3 почки. На втором году из почек начинают развиваться побеги. На этом этапе удаляйте пасынки в течение сезона и осенью обрезайте. Регулируйте длину побегов, чтобы они не налезали друг на друга.
На третьем году расположите выращенные рукава горизонтально на нижней проволоке (на них будут расти вертикальные побеги и завязываться первый урожай), вырастите несколько новых рукавов от головы куста.
Осенью проведите осмотр каждого рукава и оставьте только один вертикальный побег. Удалите все лишние побеги и части рукава после оставленного побега.
Сбор и хранение урожая
Виноград собирают по мере его созревания, осторожно складывая урожай в ящики одним слоем. Плоды отлично переносят транспортировку, не теряя вкусовых и внешних характеристик. Для долгосрочного хранения помещайте ягоды в холодильник или другое прохладное место, где урожай может сохраняться не менее трёх месяцев.
Подготовка к зиме
Наклоните побеги к земле и присыпьте слоем почвы толщиной 15-20 см. Используйте ультрасил или спанбонд для дополнительной защиты от сильных морозов.
Размножение
При осенней обрезке удаляется значительное количество виноградной лозы, которая может послужить посадочным материалом. Лозу нарезайте на отрезки так, чтобы на каждом осталось три почки.
Заготовки сложите в погреб, подвал или холодильник. В марте, когда стабилизируется тёплая погода, позаботьтесь о проращивании лозы, затем пересадите в открытый грунт.
Отзывы
Ольга, 38 лет, г. Сочи.
Выращивание винограда Аватар оказалось для меня настоящим удовольствием. Я выбрала этот сорт из-за его отменных вкусовых качеств и ягод великолепного вида. Урожайность порадовала – каждый сезон получаю крупные и сочные грозди. Следую рекомендациям по уходу, потому виноград даёт стабильные результаты. Теперь я не могу представить свой сад без этого сорта.
Александр, 41 год, г. Казань.
Виноград Аватар стал настоящим открытием для меня. Живу в умеренном климате, и я даже немного сомневался, а стоит ли покупать саженец, но сорт проявил себя отлично. Выращивание проходит легко, уход не требует много усилий. Грозди великолепно дозревают, имеют отличный вкус. С учётом его адаптивности и красивого вида, этот виноград стал неотъемлемой частью на моём приусадебном участке.
Игорь, 52 года, г. Краснодар.
У меня в саду растёт виноград Аватар – он стал настоящим шедевром. Сорт проявил отличную урожайность даже в условиях переменчивого краснодарского климата. Виноградины крупные, мясистые, с невероятно приятным вкусом. Саженцы быстро укореняются, и весь процесс выращивания прост и приятен. С уверенностью рекомендую его всем, кто хочет получать обильные урожаи.
Аватар принадлежит к категории кишмиша. У этого винограда приятный вкус ягод, но многие садоводы отмечают невысокую устойчивость растения к различным заболеваниям, а ещё поздний срок созревания урожая. Культура характеризуется многочисленными особенностями и при правильном уходе показывает хорошие показатели.
