Как питаться при загибе желчного пузыря: рекомендации нутрициолога

Сегодня хотела бы поговорить с Вами об очень важной теме: как правильно питаться при загибе желчного пузыря. 

Сегодня в опросе, который я проводила в своем телеграмм-канале, увидела такую статистику:

из моего телеграмм-канала

Очень часто в своей практике я встречаю деток с такой особенностью. При этом врачи говорят мамам, что это не болезнь, и с этим ничего не надо делать. Да, действительно, это не болезнь, это физиологическая особенность организма. У деток часто бывает так, что с возрастом по мере роста это уходит. Но, к сожалению, мало кто говорит о том, что при данной особенности необходимо соблюдать определённые правила питания, чтобы это не переросло в серьёзные проблемы со здоровьем. 

Чем может быть опасен загиб желчного:

• Застой желчи, и как следствие, повышение холестерина и прямого билирубина. 
• Нарушение пищеварительного цикла, развитие дефицитов. 
• Риск развития холецистита (воспаление стенок желчного пузыря)
• Риск развития таких заболеваний как СИБР синдром избыточного бактериального роста) и СИГР (синдром избыточного грибкового роста) 
• Образование неоднородного осадка и образование камней в желчном пузыре
• Высокий риск развития запоров

О лабораторной диагностике и выявлению дефицитов я расскажу в своем телеграмм-канале, а пока поговорим о питании.

https://fb.ru/misc/i/gallery/139667/3654754.jpg

Что можно сделать с точки зрения питания, чтобы избежать данных осложнений:

1. Профилактировать застой желчи.
2. Соблюдать правила питания при загибе желчного пузыря. Необходимо обеспечить полноценное питание с акцентом на оптимальную работу желчного пузыря.

Правила питания при загибе желчного пузыря подходят и для детей и для взрослых. 

Рекомендации по стимуляции желчеоттока:

1. Добавить в рацион горечи (при наличии камней в желчном ПРОТИВОПОКАЗАНО!!!) - за 15 мин до еды. Например: руккола, листовой цикорий, кресс салат,  листовая горчица.
2. Добавляем продукты с высоким содержанием жиров: орехи, авокадо, рыба, мясо, качественные нерафинированные масла (оливковое, тыквенное и др.).
3. Добавить продукты с высоким содержанием клетчатки: фрукты, овощи, ягоды, зелень, псиллиум.
4. Добавить источники Омега-3 (не только стимулирует желчеотток, но и снимает воспаление) - красная рыба, скумбрия, льняные семечки.
5. Добавляем продукты с повышенным содержанием магния (это помогает снять спазмы желчевыводящего сфинктера) - тыквенные семечки, шпинат, гречка, семена подсолнечника.
6. Добавить источники витаминов группы В (играют важную роль в обмене холестерина и в образовании желчи) - дикий рис и субпродукты.
7. Яичный желток - содержит лецитин, который стимулирует желчеотделение и улучшает текучесть желчи.
8. Свекла и ее сок - очищает печень и улучшает моторику кишечника.
9. Куркума - стимулирует синтез ферментов поджелудочной железы.

Необходимо исключить из рациона:

1. Источники простых углеводов, рафинированных жиров, алкоголя - эти продукты снижают текучесть желчи.
2. Слишком горячую и холодную пищу и напитки - это приводит к спазмированию желчных протоков.
3. Провоспалительные продукты - глютен, молочные и газированные продукты, фастфуд.

Переходите в мой телеграмм-канал, чтобы пройти тест по работе своего желчеоттока. Также там я расскажу про чек-апы и лабораторную диагностику.

Расскажите в комментариях, сталкивались ли Вы или Ваши близкие с такой проблемой? Соблюдаете ли правила, о которых я сегодня рассказала?