Кулинарный кругозор
Кориандр и кинза — слова, которые иногда кажутся взаимозаменяемыми, но, на самом деле, представляют собой разные части одного и того же растения - Coriandrum sativum. Кинзой обозначают стебли и листочки растения, в то время как слово кориандр применимо к высушенным семенам этого же растения. Они применяются в кулинарии в качестве пряной специи.
