Новый ресторан на Алтае «Лес и река», расположенный на территории туристического комплекса Гранд Шале Алтай 5*, открыт для гостей и уже успел захватить сердца посетителей своей необыкновенной концепцией!
Бренд-шеф Сергей Тернов и шеф-повар Михаил Кабаков создали меню ресторана «Лес и река», соединяя воедино традиции древности и современный взгляд на их воплощение.
Давно забытые рецепты здесь играют новыми красками, ведь особое внимание уделено уникальным видам растений и животных региона, а в каждом блюде используются только натуральные продукты от местных производителей.
Меню ресторана разделено на два основных раздела: «Лес», где представлены блюда из мяса марала, лося и оленины, и «Река», основанный на блюдах из нельмы, муксуна, тайменя и судака. И это лишь малая часть!
Даже хлеб здесь создается своими руками. Тесто готовится с добавлением органической муки на закваске, а затем каждое утро выпекается в дровяной печи.
В аутентичном интерьере ресторана также легко прочувствовать единение с природой. Резные столы из цельных частей дерева, элементы из камня и зелени, а также панорамные виды из окон создают ощущение, что вы находитесь в настоящем лесу на берегу реки.
Смотрите, чем еще удивит вас этот ресторан.
Адрес: Бирюзовая (ОЭЗ ТРТ «Бирюзовая Катунь»), 31а, Алтайский район, Алтайский край
Сайт: restlesireka.ru
Реклама, ООО «Управляющая». Erid: 4CQwVszH9pWvodTvMP5
