Женщины-веганы подвергают высокому риску как себя, так и будущее потомство: преэклампсия и рождения детей с недостаточной массой тела. Исследование показало, что дети, родившиеся у матерей-веганок, были в среднем на полкило легче. Ученые проанализировали данные о 66 738 датских беременностях в период с 1996 по 2002 год. Из них 65 872 женщины назвали себя всеядными, 666 - вегетарианками, употребляющими рыбу и птицу, 183 - вегетарианками и 18 - веганами.
На основании анкеты, заполненной в середине беременности, исследователи обнаружили, что потребление белка было ниже среди вегетарианцев (13,3%) и веганов (10,4%) по сравнению со всеядными участницами (15,4%). "Потребление микроэлементов также было значительно ниже среди веганов, но при учете диетических добавок существенных различий не наблюдалось", - сообщили исследователи. А у матерей, которые ели рыбу и птицу, дети были в среднем на 13 гр легче, чем у всеядных. При этом, у матерей-вегетарианок дети были самыми крупными - в среднем на 31 гр тяжелее, чем у всеядных, и беременность у них длилась на 5,2 дня дольше.
Ученые провели это исследование, потому что "количество людей, придерживающихся растительной диеты, резко возросло в последние годы". По их словам, в одной только Дании число веганов среди населения выросло с "едва заметного" в 2010 году до примерно 3% в 2022 году. В США, по различным оценкам, около 5 % населения являются вегетарианцами. А в России 1% людей называют себя вегетарианцами, 50% уверены, что отказ от мясной пищи вредит здоровью, и лишь 13% считают его полезным для здоровья.
Врачи рекомендуют беременным женщинам потреблять около 70 граммов белка в день. Они также советуют беременным вегетарианкам потреблять достаточное количество железа и витамина B12, которые содержатся в мясе и рыбе, а также витамина D, кальция и йода.
По различным данным - преэклампсия и связанные с ней нарушения во время беременности поражают от 5 до 8 % рожениц. Это состояние обычно развивается после 20-й недели беременности и характеризуется высоким давлением и высоким уровнем белка в моче. Оно негативно влияет на работу почек и печени, на свертываемость крови, что может привести к образованию жидкости в легких, вызвать судороги, а в тяжелых случаях - смерть матери и младенца.
А вы едите мясо животных?
Без цензуры мы публикуем у себя в Телеграм-канале!
Еще от Аммиак: