Конечно, можно их собирать, если без разницы, какой сорт в итоге вырастет и даже интересно, что вырастет.
Во времена моих родителей, это в советские годы, вообще мало кто овощи различал по сортам. Названий не запоминали. Мама выращивала свои семена моркови, свеклы и все соседи по участку тоже выращивали. Всё переопылялось. Вот где гибридов было полно.
Гибрид - это результат переопыления двух и более сортов.
Семена каждый год и много лет подряд собирали свои, овощи росли крупными. Ну, если не прореживать, то мелкими.
Ранее была статья о семенах c F1 самоопыляющихся (томатов, перцев, баклажанов):
А теперь о перекрестноопыляемых.
К перекрестноопыляемым относятся все крестоцветные (капуста, редька, репа и т. д.), лук, морковь, свекла, все тыквенные и бахчевые (огурцы, кабачки и др.), разная зелень (укроп, петрушка). В общем, это львиная доля наших съедобных растений.
Сейчас в моде гибриды. Но это те же сорта, пока в первом поколении. Их сортовые свойства не закреплены с годами, теряются при семенном размножении. Но ведь выведены они не из дичков, а из каких-то других сортов.
Ничего страшного при выращивании из семян гибридов не произойдет. Никто не отравится, ничто не взорвется, злостный сорняк, типа американки, из капусты или моркови не вырастет.
Из семян гибридов в поколении F2 75% растений все еще будут сохранять первоначальный вид и вкус плодов.
Но с перекрестноопыляемыми мешает переопыление с другими сортами и дикоросами того же семейства
Чтобы этого не случилось на семенные растения, их корзинки, колоски, метелки еще до цветения надевают чехлы, шапочки из дышащего и пропускающего свет материала. Иначе пыльца с другого растения перелетит и все испортит.
Еще вариант - в один год сажать на семена только один сорт. Выпалывать все сорняки, не давать им цвести. С соседями сейчас проще: мало кто свои семена выращивает. Так что переопыления с их участков маловероятно. Но по некоторым культурам риск все еще высок.
Расскажу подробнее о своем опыте выращивания семян разных культур.
1. Свои семена моркови
Весной надо выбрать из остатков прошлогодней моркови самую красивую и посадить в грунт. А лучше выбрать осенью и хранить отдельно. Заморозков морковь не боится. Но для скорейшего укоренения и роста можно чем-то накрыть.
Мама однажды посадила в ведро и держала на балконе, потом высадила. Но чаще сажала сразу в грунт. Можно и в земле осенью морковь на семена оставить, перезимует.
Я тоже пару раз пробовала. Семена получаются, корнеплоды растут крупные.
❗ Если соцветий много, лето короткое, то надо убрать мелкие и оставить первые самые крупные корзинки. Иначе семена вызреть не успеют.
Иногда из своих семян моркови в земле растут белые хвосты. Это бывает, когда неподалеку растет зонтичный сорняк, родственник моркови.
Может появиться вредитель. Откладывает яйца в цветочные зонтики. Личинки выедали все семена еще зелеными. Как того вредителя зовут, так и не выяснила.
2. Свои семена свеклы
Так же выбирается лучший корнеплод и сажается весной. Заметила, что свекла более требовательна к теплу, чем морковь. Без предварительного подращивания весной, если тепло поздно приходит, семена не вызревают. Хоть я летом и убирала лишние колоски.
Но зато переопыление сведено к нулю, если посадить на семена один сорт. Мало у кого по соседству тоже колосится свекла.
Совсем другое дело лук.
3. Лук не так прост
Берем самые красивые луковицы, характерного для сорта размера, и сажаем под зиму или весной.
Тут нюансы. Многие сорта не зимуют в грядках и дома не хранятся до весны.
Если посадить на семена луковицы разных сортов, то ни один в итоге не получится. Семена будут, но из них вырастет что-то новенькое. Да и за забором, у соседей, постоянно лук идет в стрелку. Пчел привлекает, те и разносят пыльцу с растения на растение.
И наоборот, если посадить всего одну луковицу на всю округу, то семян вообще может не быть. У меня в прошлом году так случилось - всего 2 стрелки. Они даже не опылились, семян не завязали. Наверное, их пчелы не нашли, и ветра в том месте было недостаточно для переопыления.
На семена надо сажать несколько луковиц одного сорта. Лук - не морковь, букеты из зонтиков не дает, а только единичные стрелки.
По этой причине мне кажется невыгодным выращивать семена лука - много уходит товарных луковиц, которые можно было съесть.
4. С огурцов свои семена уже второй век собрать не могу
Вообще ничего делать не надо. Просто дождаться, когда огурец перезреет.
Тем не менее, в семеноводстве огурцов я полный профан. Даже в прошлом веке, когда все огурцы были сортами, у меня не получалось собрать свои семена. Все были пустыми. И до коричневой кожуры держала. Оставляла на семена с треугольным и круглым сечением. Бесполезно.
А когда гибриды пошли, и вовсе махнула рукой. Но тут, на Дзене, написали в комментариях, что даже с гибридов семена собирают, и огурцы растут.
И что вы думаете? Прошлая осень была теплой. Огурцы даже в ог росли до октября. Мы уже наелись, не собирали, и плоды просто висели на кустах, перезревали. Как-то один такой взяла, разрезала. Там уже семена. Выбросила в компост.
А через несколько дней вспомнила тот комментарий. Огурец был мой любимый - Месье Оливье. Почему семена не собрала?! Пошла к компостной куче. Искала. Не нашла. В общем, опять у меня неудача с семенами огурцов.
5. Укроп кустовой стал монополистом
Уже несколько лет выращиваю только кустовой укроп. Это который для многоразовой срезки, а не для зонтиков. У него очень мощная зелень, листья крупные. Цветоносы выбрасывать не спешит. Но все-таки успевают до осени некоторые кусты дать семена и посеяться. Весной всходят на том же месте, где росли материнские кусты. Кустовой каждый год сею грядками.
А тот, что дикий, самосевом растет на тонких ножках по всему участку, регулярно выпалываю. Потому что всходит где попало и мешается.
В итоге произошел неестественный отбор. Сейчас на моем огороде самосевом растет только кустовой укроп. Его и в начале роста с обычным не спутаешь.
Сравнивала кустовой и обычный в статье с фото:
Там же, как выращивать и как срезать много раз.
6. Свои семена капусты растила-растила да не вырастила
Для выращивания семян достаточно не выбросить кочерыжку от съеденного кочана.
Подробно с фото рассказывала и показывала:
Два раза сажала кочерыжку, и оба раза семена не вызрели. Но я и не старалась:
- первую кочерыжку посадила поздно - в июне, ради интереса;
- вторую в мае, но в тень.
Не так и дороги семена капусты. Они не дефицит. Можно купить. Не хочется мне ее семена выращивать.
7. Петрушка зимует и самосеется, но не вся
Вот ее семена стоит выращивать, если магазинные плохо всходят.
У меня нечаянно семена петрушки росли. В зиму кусты не выдергивала. Весной они отрастали заново и цвели. Но, наверное, это не всех сортов и видов касается. В прошлом году оставляла в грядке корневую на семена - вымерзла.
8. Кабачки и тыквы распадаются на прародителей?
Раньше всегда тыкву сеяли своими семенами. Оранжевую сажали, оранжевая и вырастала.
А вот с кабачками провал у меня вышел. Собрала семена с длинного желтого плода, выросли кусты с короткими и белыми. Больше не собирала свои семена кабачков. Покупаю.
Хотя читала в комментариях, что с какого кабачка собирают семена, такой и вырастает. Оказалось, что с белых, типа Грибовского, собирают, белые и вырастают.
Может, белые кабачки - это прародители всех остальных сортов и гибридов?
9. Арбузы и дыни хоть бы из магазинных семян вырастить
Живу в Сибири, поэтому по выращиванию бахчи я не ас. С переменным успехом из магазинных-то растут и зреют. А из своих семян, сколько ни собирала, вырастает еще хуже, чем из магазинных - мельче и всегда зеленое, не зреет.
Хотя прошлым летом такие дыньки классные выросли, даже в наше холодное и сырое лето перезрели. Не удержалась, опять своих семян набрала. 🙂
Отчет о той дыньке:
10. Редис, редька, дайкон идут в цвет, когда не надо
Тут какой-то закон подлости. Когда не надо, эти крестоцветные сами идут в стрелку. Как только озадачилась сбором своих семян, так они и забыли, что на жаре и без поливов цвести надо. Редис даже второй корнеплод в земле вторым ярусом нарастил, но не зацветал.
Вспомнила тогда, что корнеплоды надо вырвать из земли, похранить немного и снова посадить. Растение это воспринимает как второй год жизни и зацветает. Так и сделала, но уже было поздно. Не успели семена вызреть.
Говорят, можно выдернуть и сразу посадить тоже цвести начинают.
Дайкон и редьку надо сажать на семена весной, после хранения в погребе. Хотя, если посеять их весной семенами, они ж должны пойти в стрелку и успеть дать новые семена? Сама не пробовала. К тому же, есть сорта, устойчивые к цветушности. Можно в первый год и не дождаться.
11. Кукуруза из своих семян не взошла
У меня есть один любимый сорт, он гибрид - Хони Бэнтам. Собирала с него семена, сеяла. Ничего не взошло. Буду еще пробовать.
Итого
Свои семена с перекрестноопыляемых выращивать хлопотно, если нужен конкретный сорт или гибрид. Надо защищать уже на стадии бутонизации от посторонней пыльцы.
Но некоторые овощи и зелень даже без сохранения сорта дают хорошее потомство, урожайное. Это морковь, петрушка, укроп, лук.
Огурцы, капусту, редис из своих семян я не вырастила. Попробовала и бросила, потому что проще и интереснее купить новые семена. 🙂
С томатов и перцев свои семена собираю, даже с F1. Напомню, что была статья о семенах с самоопыляемых гибридов.
***
❓ Добавляйте в комментариях, с чего собираете свои семена? Что из них растет?
К сезону посева на рассаду мой опыт выращивания физалиса:
Когда ту статью писала, думала, никогда больше не буду выращивать. Но нашла свои старые семена Изюмчика и Ананасового, решила опять попробовать. Если еще взойдут.
Подборки лучших сортов разных овощей:
уДачный проект в Одноклассниках
Автор Марина Волкова, Кузбасс.
