Обратимся к «Помологии» Л. П. Симиренко и его описанию яблок сорта Мэк-Интош, под таким названием он описал сорт яблони Макинтош в своей книге.
Вот как Лев Платонович описывает форму и величину плода:
Плод красивый, хорошей средней величины или большой, округлого усеченно-конической формы. Блюдце широкое, мелкое; чашечка то закрытая то открытая. Плодоножка толстая, короткая и помещается в тесной и глубокой воронке.
Основная и покровная окраска яблок:
Кожица душистая, гладкая бледно-желтая, но почти вся поверхность её бывает умыта густым карминно-красным румянцем и исхлестана пестринками, которые принимают особенно интенсивную окраску на солнечном боку плода.
Вкусовые качества:
Мякоть своеобразно душистая, белая, плотная, но все же довольно нежная, сочная, кисловатая.
На официальном сайте ВНИИСПК, так же отмечают оригинальный аромат яблок:
Мякоть белая, иногда с красными прожилками, очень сочная, нежная, с сильной конфетной пряностью, отличного кисло-сладкого вкуса.
Если в Вашем саду растет яблоня Макинтош - вдохните аромат зрелых яблок и поделитесь вашим обонятельным восприятием.
Познакомится с историей появления сорта Макинтош: Яблоня Макинтош - начало начал
