Итак, как мы уже знаем, по восточному календарю в 2024 году символом года будет Деревянный Зелёный Дракон. Традиционно, почти во всех культурах мира, дракон считается существом сильным, своенравным, гордым, но, при этом мудрым и рассудительным. Поэтому, стоит озаботиться заранее о том, как не обидеть могучего Хозяина года, и по возможности даже немножко его задобрить. А вдруг, он преисполнится добрыми чувствами, да и одарит нас удачей и благополучием на весь следующий год. В этой статье, мы рассмотрим, в общих чертах, какие блюда Дракон предпочёл бы видеть на праздничном столе в честь своего года, а какими лучше не раздражать могучего Покровителя.
Что по этому поводу говорят нам приметы?
Дракон, в силу своего темперамента, тяготеет к насыщенным ярким цветам и необычным сочетаниям вкусов. Также, дракон очень любит золото, да и вообще богатство и роскошь. Если учитывать эти нехитрые пожелания Хозяина, можно продумать меню и то, как лучше украсить праздничный стол в новогоднюю ночь.
Само собой, первым в списке рекомендуемых продуктов будет мясо. Драконы – хищники. Конечно, в сказках и легендах они предпочитают молодых девушек, но мы, пожалуй, обойдёмся говядиной, свининой или бараниной. Если, больше предпочитаете птицу, тогда остановите свой выбор на индейке или утке. Так или иначе, это должно быть основное блюдо на праздничном столе. Мясо следует выбирать лучшее из возможных, не экономить и, тем более, не скупиться. Дракон это не оценит.
Рыба символизирует собой «полную чашу», богатство и успех. Здесь тоже лучше обойтись без экономии и, купить что-то действительно стоящее. Например, хорошо будут смотреться стейки из лосося или карп, запечённый в духовке. Конечно, не обойтись и без традиционных для Нового года бутербродов с красной рыбой или икрой. Подойдёт и, ещё более традиционная «селёдка под шубой».
Орехи не только ассоциируются со здоровьем, долголетием и богатством Древнего Востока, но и, на самом деле, стоят не дёшево. Не каждый, в наше время, особенно живя в северных широтах, может себе позволить это изысканное лакомство. Поэтому, горсточки орехов будет вполне достаточно. Только это должен быть хороший орех, такой как миндаль, кешью, кедровые или грецкие. Можно приготовить десерт с добавлением орехов или салат, а можно, просто выставить их на стол, как закуска или «снеки». Последнее слово я не очень люблю использовать, но приходится, так как оно плотно входить в наш лексикон))).
Какой же стол без фруктов? На новогодний стол в честь Дракона можно выставить блюдо с такими фруктами, как гранаты, красные апельсины, яблоки алого цвета. Фрукты красного цвета являются символом удачи и благополучия. В десерты было бы неплохо добавить клубнику или малину.
В качестве гарнира лучше остановить свой выбор на рисе. При этом, необязательно подавать его, как обычный рис. Можно приготовить из него плов или же широко известный салат с крабовыми палочками.
Покровитель будущего года – Зелёный Дракон. А это значит, что на столе должна присутствовать зелень и, чем больше, тем лучше. Подойдёт любая известная и доступная в вашем регионе. Шпинат, кинза, укроп или петрушка. Можно либо подать её отдельно, либо включить в состав блюд.
Чего лучше избегать на новогоднем столе?
Год Кролика уходит, уступает свои права и его власть над миром уменьшается с каждым днём. Но и Дракон пока не вошёл в полную силу. Поэтому Зелёному Владыке крайне не понравится близкое соседство с Кроликом. Не стоит готовить к праздничному столу крольчатину, чтобы ненароком не обидеть Хозяина 2024 года. Да и Кролик до полуночи ещё сам является Хозяином года. Поэтому, есть шанс обидеть обоих.
Грибы представляют собой сложный символ, который имеет множество значений, но иногда олицетворяет житейские трудности и заботы. Именно их-то, забот, и хочется избежать в будущем году. Небольшое количество грибов на праздничном столе (в салате, например) не повредит, но использовать их в качестве компонента для основного праздничного блюда всё же не стоит.
Курицу Дракон тоже не очень жалует у себя в гостях. Она символизирует собой сдержанность, а Дракон любит роскошь и шик. Поэтому, чтобы в будущем году с финансами всё было хорошо, лучше избегать подавать курицу в новогоднюю ночь.
Без добавления лука обойтись вряд ли удастся, но не стоит использовать его чрезмерно. Лук является символом греховности, хитрости и стремлению быть выше, чем на самом деле. Полностью отказываться от лука не нужно, но снизить его количество на праздничном столе всё же стоит.
Всем известно, что Дракон – существо огнедышащее и, логично будет предположить, что он обожает блюда острые, «с огоньком». Так оно и есть. Единственное, чего он не потерпит на своём празднике, так это белого перца. Предпочтение лучше отдать перцу чёрному и красному.
Сервируем новогодний стол правильно.
Новый Год – это праздник с большой буквы! Поэтому, можно в этот день (ночь) достать из своих закромов всё самое богатое и роскошное. Застелить стол хорошей, дорогой скатертью. Если опасаетесь, что чрезмерно разгулявшиеся гости испачкают её, тогда сверху лучше накрыть клеёнкой))). На стол можно выставить лучшие вазы в доме, поставив в них еловые ветви и живые цветы, зажечь свечи. По поводу выбора цвета, то лучше остановить свой выбор на золотом, жёлтом, алом или зелёном.
В качестве небольшого примера для Новогоднего меню, можно посоветовать следующее:
На горячее можно подать мясо, например говяжьи стейки или же мясо, запечённое с картофелем в духовке.
Из салатов отлично подойдут те, что содержат мясо и картофель. Они должны быть сытными. В качестве заправки использовать можно сметану или майонез – зависит от личных предпочтений каждого.
Стоит обратить внимание на такие закуски, как сырную или мясную тарелку, конечно же бутерброды с икрой и красной рыбой, шпроты, фаршированные яйца.
Дракон не ахти какой сластёна, но к десертам неравнодушен. Однако, много сладкого на стол ставить не нужно, лучше заменить кондитерские изделия фруктами и домашней выпечкой.
Напитков алкогольных Дракон тоже не жалует, как и сильногазированных сладких. Хозяин грядущего года обрадуется сокам, морсам и компотам, а также молочным коктейлям.
Всех с наступающим новым годом! Счастья, удачи и всех благ!
Делитесь в комментариях, есть ли у вас свои семейные традиции, как привлечь удачу в Новом Году. Благодарю всех! Подписывайтесь на канал и ставьте лайки!
До новых встреч! Всё будет хорошо👍
