Кулинарные традиции Руси и Российской Империи VI век - начало ХХ века

Была бы коровка, да курочка, так сготовит и дурочка (Кулинарные традиции). Почему такая странная пословица вынесена в заголовок? Потому что - это старинная русская поговорка, которой можно описать русскую кухню, существовавшую долгое время, в основном она относится к периоду, когда блюда готовили из сочетания молока, яиц и овощей. Кстати то, что едят – это как правило, пища. Еда же, в русской…