Рано или поздно в жизни каждого человека наступает момент поиска нестандартных и новых вкусов. Лавандовый чай – это напиток, который издавна покоряет своим уникальным ароматом и вкусом, но является недооцененным для многих титестеров и просто любителей чая.
Маленький спойлер - да, определенно стоит!
В данной статье мы рассмотрим:
- Откуда и как появился лавандовый чай
- Какой же он на вкус?
- Какой чай лучше и где купить
- Полезные свойства для организма
- Домашний рецепт лавандового чая
Откуда и как появился
Лавандовый чай известен уже давно и его история связана с использованием цветов лаванды в кулинарии и медицине.
Лаванда — это многолетнее растение семейства губоцветных, которое растет в различных уголках мира, включая Средиземноморье, Северную Африку и некоторые регионы Азии.
Использование лаванды в приготовлении чая стало популярным благодаря ее аромату и полезным свойствам, которые мы рассмотрим чуть ниже.
Исторически, лавандовый чай был частью средиземноморской и арабской культур, где его употребляли для создания ароматных напитков, а также для снятия стресса и улучшения сна. В настоящее время лавандовый чай доступен во многих странах и широко используется в качестве альтернативного напитка.
Какой же он на вкус?
Как и вкус любого другого вида чая, конечно же, зависит от способа приготовления, используемых масел, свежести цветов, добавления или отсутствия других листовых чаев и много другого.
Оригинальный лавандовый чай отличается особым и нежным вкусом с легкой цветочной ноткой. Его аромат раскрывается при заваривании, наполняя весь помещение приятным благоуханием. Вкус напитка освежающий и спокойный одновременно.
Так почему же многие его не любят?
Люди, которые профессионально разбираются в чаях, этот чай очень даже любят и советуют многим. Те, кому обычно не нравится данный напиток - это либо люди, которые не разбираются в чайном деле, либо купили данный чай на маркетплейсах за 100 рублей.
При первом чаепитие Вам может показаться, что чай имеет ненавязчивый, но достаточно резковатый вкус лекарства. Но к нему достаточно быстро можно привыкнуть.
Какой лучше и где покупать?
Есть два варианта, как поступить с лавандовым чаем:
- Данный чай, как и любой другой, можно приобрести в магазинах с чаем или специализированных бутиках с травами. В этом случае важно выбирать товары у проверенных продавцов, чтобы гарантировать высокое качество и свежесть чая. Лучше отдать предпочтение натуральному и органическому лавандовому чаю, без каких-либо добавок или искусственных ароматизаторов.
- Собрать букет для чая самостоятельно. В данном случае важно уметь сочетать травы, понимать какие вкусы вам предпочтительнее, уметь добавлять дополнительные ингредиенты, не перебивая основной вкус. В общем, тонко чувствовать.
Для меня, лучшие лавандовые чаи, не считая собственных, все-таки продаются в бутиках, настоятельно НЕ рекомендую заказывать на маркетплейсах.
Помните, что хороший лавандовый чай будет стоить от 500 рублей за 50 грамм.
Полезные свойства
1. Успокаивающее действие: лавандовый чай помогает снять стресс, усталость и нервное напряжение. Он успокаивает нервную систему и помогает расслабиться.
2. Антибактериальное действие: в составе лавандового чая содержатся антибактериальные соединения, которые могут помочь бороться с инфекциями и воспалениями.
3. Противовоспалительные свойства: употребление лавандового чая может помочь снизить воспаление в организме. Он может быть полезен при таких проблемах, как артрит, ревматизм и другие воспалительные заболевания.
4. Поддержка здоровья кожи: лавандовый чай имеет антисептические свойства и может помочь в борьбе с различными проблемами кожи, такими как акне, сыпь, экзема и ожоги.
5. Улучшение пищеварения: лавандовый чай может помочь улучшить пищеварение и снизить симптомы, такие как дискомфорт и вздутие живота.
6. Снижение боли: лавандовый чай обладает слабым анальгезирующим действием и может помочь снять различные виды боли, включая головную боль, мышечные боли и мигрень.
7. Помощь в борьбе с бессонницей: благодаря своему успокаивающему действию, лавандовый чай может помочь улучшить качество сна и бороться с бессонницей.
Однако, перед употреблением чая рекомендуется проконсультироваться с врачом, особенно если у вас есть какие-либо заболевания или вы беременны.
Рецепт домашнего лавандового чая
Вам понадобятся:
- 1 чайная ложка сухих цветков лаванды
- 1 чайная ложка меда или сахара по вкусу
- 250 мл кипятка
Дополнительно (по желанию):
- Размолотый имбирь
- Замороженная вишня
- Мята
- Молоко
- Корица
Способ приготовления:
Предварительно растолочь дополнительные ингредиенты в чайнике.
Положите сухие цветки лаванды в чайник или чашку.
Залейте кипятком и оставьте настаиваться в течение 5-7 минут.
После настоя добаейте мед или сахар по вкусу.
Переливайте чай в чашки, используя сито или чайник с инфузионным фильтром.