Полностью отказываться от хлеба не рекомендуется. Ржаной хлеб полезнее белого, рассказал хирург и онкоуролог, кандидат медицинских наук Марк Гадзиян.
Ржаной хлеб содержит больше калия и магния, что снижает риск недугов, связанных с сердцем и сосудами. Употребление обработанного мяса влияет гораздо негативнее на здоровье.
«В ржаном хлебе на 30% больше калия и на 50% – магния, чем в белом хлебе», – подчеркнул эксперт.
Исследования показали, что всего 25 граммов обработанного мяса в день повышают риск развития деменции на 44%. Соль, алкоголь и сахар также негативно влияют на организм.
Врачи подчеркивают, что шесть граммов соли в день может вызывать накопление токсичных белков и увеличивать риск болезни Альцгеймера. Чрезмерное употребление алкоголя также может привести к сосудистой деменции, сообщила «Российская газета».
Ранее ИА Кулик сообщал, что употребление хлеба приносит удовольствие благодаря серотонину, который вырабатывается при его употреблении.
Автор: Виталий МАЛЯСЕВ
