Отечественные производители игристого вина вполне МОГУТ. И по качеству и по объемам, если смотреть на оценки и количество оценок независимых (?) дегустаторов. Тем интереснее посмотреть на действительно "топовую" линейку одного из российских грандов - "Империал" от Абрау-Дюрсо.
Где купить? Сейчас есть в Ленте по очень хорошей цене в 1052 рубля (относительно базового ценника более 2 тысяч рублей). Но соответствует ли даже скидочная цена качеству - вот в чем вопрос.
Никакой маркетинговой информации. Только вино и вкус!
Пробка мощная, но идет тяжело. Кряхтим, открываем!
Много пены! Очень активный перляж ("пузырики") в бокале, немного мешающий сосредоточиться на вкусе. Приходится ждать, пока "пузырики" приоткроют завесу тайны на вкусоароматикой.
А теперь приступим!
Аромат.
Яблоки Голден, яблочные леденцы, яблочно-грушевые оттенки: газированная вода "Колокольчик", "Дюшес" и подобные мотивы, консервированная яблоки и гуава. Довольно интенсивно.
Вкус.
Яблочные и грушевые леденцы, легкая минеральность, легкие оттенки яблочного же пирога. Консервированные яблоки и груши. Довольно сухое, сладости почти нет, но при этом кислотность довольно средняя для игристых вин, не выпирает от слова "совсем". Маленько не того ждешь от выдержки и "классической технологии" (а уж тем более и заявленного уровня!). Дрожжевых/булочных/ореховых нот практически нет. Эх, а так хотелось именно их!
При этом очень хорошая структура вина, воздушная, практически невесомая. Точь-в-точь, как у возрастного рислинга. Видимо в моей бутылке шардоне оказалось меньше, чем рислинга. Не в плане количества, а скорее в плане характера.
Послевкусие.
Короткое. Яблочно-леденцовое, скорее разочаровывающее. Тот случай, когда ждешь "УХ!", а получаешь скорее "ах...".
Кому понравится? Тем, кто пьет игристое вино редко и любит "шампанское" без дрожжевых нот. Тем, кто любит довольно сухое "советское шампанское" и готов за это заплатить. Тем, кто любит яблоки больше всех остальных фруктов.
Краткий отзыв: довольно хорошее игристое, но "базового" уровня и опробованный 18-й год уже скорее всего на спаде. Хранить смысла нет, пейте сейчас. Узнать в этом напитке "игристое высокого уровня с длительной выдержкой на осадке" не представляется возможным.
- Скажи на монстрячьем про это вино?
- ММм... Абрау???
Оценка: 86 (недурно, но не более)
Кратко об используемой авторской шкале для отзыва (да-да, это практически та же самая известная в винном мире шкала Роберта Паркера, взятая за образец!), по которой ведется оценка вина:
< 80 баллов - разной степени дефектное вино
80 - 82 балла - пить можно, но совсем не нужно
83 - 85 баллов - неплохо (пикник, корпоративы, пластиковый стаканчик)
86 - 87 баллов - очень даже недурно (в основном под еду или хорошее настроение)
88 - 89 баллов - хо-ро-шо! Где-то наливают? Уже бегу!
90 - 91 балл - дайте две! Нос хочет жить в бокале, а вино хочется держать во рту вечность!
92 и выше - произведение искусства!
