Рецепт от моей мамы, закручиваю уже много лет, а мама так ещё больше❤️ #марафон #перец #заготовкиназиму #консервация #помидорыназимубезстерилизации #готовимвкусно #сезон #готовимдома #овкусеру #ovkuseru #помидоры #закрутки
Ингредиенты
Маринад на 1 банку
Сахар 1 ст.л
Соль 1 ст.л
Уксус 0,9% 2 ст.л
Ацетилсалициловая кислота (аспирин) 2 таб.
Горчичный порошок 1 ч.л
Приправы на 1 банку
Зонтик укропа средний 1 шт
Болгарский перец 1 шт
Лук репчатый ½ головки
Морковка ⅓ часть
Петрушка 2 веточки
Чеснок 3-4 зубчика
Хрен 10 г
Шаги приготовления
1. Банки помыть горячей водой, просушить. В банку сложить все вышеуказанные приправы и уложить помидоры. Помидоры снизу я прокалываю зубочисткой. Лук и морковь нарезать кольцами, перец порезать на 4 части и уложить в банку
2. Залить помидоры кипятком и дать постоять 5-10 минут.
3. Затем слить воду в кастрюлю, поставить на огонь. А в банки добавить сахар, соль, аспирин и горчицу, как указанно выше. Банки закатать и оставить под одеялом до полного остывания. Приятного аппетита мои хорошие 🥰
4. Если вам нравятся мои рецепты❤️ буду рада вашим лайкам, отзывам и конечно же подписке❤️
https://ovkuse.ru/recipes/58130053
