Начнем с того, что у беременных уровень глюкозы натощак не должен превышать 5,1 ммоль/л, через 1 ч после еды – 7,0 ммоль/л.
Главное в лечение ГСД - соблюдение диеты:
✔️ Рацион должен быть сбалансированным, содержать достаточное количество овощей, белковой пищи, ненасыщенных жиров, зерновых продуктов.
✔️ Ограничение быстрых углеводов (продукты, которые содержат в себе сахар - конфеты, печенье, мед, выпечка, сладкие напитки, в том числе соки и т.д).
✔️ Допустимо использовать некалорийные сахарозаменители, безопасные при беременности - аспартам, сукралозу, ацесульфам калия и стевиозид.
✔️ Совсем убирать углеводы из рациона не стоит. В таком случае организм начнет производить глюкозу из жиров, повысится концентрация продукта распада жиров - кетоновых тел (например, ацетон), которые в большом количестве могут негативно влиять на развитие головного мозга плода.
✔️ Фрукты можно! Просто старайтесь распределять в течение дня 2-3 фрукта небольшого размера, а не 500г за один присест.
✔️ Отдавайте предпочтение цельнозерновым продуктам. Чем больше обработано зерно, тем меньше времени требуется на переваривание углеводов и тем быстрее эти продукты повышают сахар крови.
✔️ Сложные углеводы необходимо равномерно распределять в течение дня и стараться употреблять не более 1-2 порции углеводных продуктов за один раз. Это касается всех круп, картофеля, макарон, фруктов, хлеба.
✔️ Рекомендуется добавлять около 5 порций овощей в день (1 порция = ваш кулак).
Они содержат небольшое количество углеводов, а также богаты клетчаткой и витаминами.
✔️ Употребление достаточного количества белковых продуктов и контроль насыщенных жиров.
Желательно выбирать говядину и свинину без видимого жира, курицу и индейку, бобовые, рыбу (морскую рыбу рекомендуется включать в рацион не более двух раз в неделю с целью ограничения поступления ртути).
Отдавать предпочтение лучше ненасыщенным жирам: растительные масла, авокадо, орехи.
✔️ Не допускайте большие промежутки между приемами пищи (интервал 2-4 часа будет оптимальным). Таким образом, в день должно получаться 3 основных приема пищи и 2-3 перекуса. Старайтесь делать приемы пищи в одно и то же время каждый день.
Рекомендации общие, на них можно ориентироваться, но каждая беременная женщина уникальна, поэтому могут быть небольшие отличия.