Категория: ординарное
Аппелласьон: Солнечная Долина
Регион: Крым
Выдержка: в дубовых бочках под солнцем не менее 1 года
Спирт,%об.: 19
Остаточный сахар,г/л: 40
Стиль: Крепленое крепкое белое
Сорта: Шабаш, Ркацители, Кокур Белый
Литраж: 0,75л
Стоимость бутылки,USD: 3,1
Цвет и прозрачность: темно-янтарный, прозрачное
Аромат/букет: умеренно интенсивный, несколько спиртуозный, плодово-ореховый с тонами выдкржки в дубе; в букете: дуб, ваниль, каленый миндальный орех, фундук, корочка ржаного хлеба, карамель, айва, малина
Консистенция (тело): маслянистая
Вкус: соответствует аромату, интенсивный, греющий, слегка сладковатый, полный, хорошо сбалансированный; во вкусе: каленый миндаль, фундук, малина, айва, карамельный солод, курага, ржаная выпечка, гречишный мед, яблочная сушка
Послевкусие: умеренно длительное — орехи, карамель, хлебная корочка, фруктовая кислинка
Гастрономическое сочетание: аперитив, дижестив, ветчина, телячий язык, фуа-гра, морепродукты, голубые сыры, фрукты, рыба, утка, гусь
Общее впечатление: хорошая крымская мадера по невероятно демократичной цене
Балл: 15,5 / 20 (86 / 100)
