Категория: марочное
Аппелласьон: Южный берег Крыма
Регион: Крым
Винтаж: 2005
Выдержка: выдержка в дубовых бочках на солнечной площадке 2 года и затем в подвалах — не менее 2-х лет
Спирт,%об.: 19,5
Остаточный сахар,г/л: 40
Стиль: Крепленое крепкое белое
Сорта: Ркацители
Литраж: 0,75л
Стоимость бутылки,USD: 6,2
Цвет и прозрачность: янтарный, кристально чистое
Аромат/букет: умеренно интенсивный, несколько спиртуозный, комплексный, фруктово-ореховый с выраженными тонами выдержки; в букете: коньячные тона (дуб, ваниль), каленый миндальный орех, фундук, хлебная корочка, курага, изюм, сушеные яблоки, пряная гвоздика, душистый перчик
Консистенция (тело): средняя
Вкус: соответствует аромату, интенсивный, греющий, слегка сладковатый, полный, хорошо сбалансированный; во вкусе: каленый миндаль, фундук, ваниль, белые яблоки, сухофрукты, мед, кайенский перец
Послевкусие: долгое — орехи, хлебная корочка, фруктовая кислинка, острый перец
Гастрономическое сочетание: аперитив, ветчина, телячий язык, фуа-гра, морепродукты, голубые сыры, печеные фрукты, рыба, утка, гусь
Общее впечатление: богатый гармоничный вкус с изобилием орехов и пикантной остринкой, приятный аромат; отлично!
Балл: 16 / 20 (88 / 100)
