Никто так ярко и так точно не выразил свою мысль о влиянии еды на здоровье человека и продолжительность его жизни, как Гиппократ. «Мы то, что мы едим», – не прибавишь, не убавишь. Все витамины, макро- и микронутриенты, которые мы получаем, поступают в организм через еду. Она наполняет нас энергией жизни, обеспечивает необходимыми веществами для безупречной работы организма. Что бы мы не «закинули» в свой желудок: бутерброд, овсяную кашу, «рюмку» чаю, все это так или иначе впоследствии отражается на состоянии и молодости кожи. Например, если в рационе не будет хватать животного белка, то в результате это приведет к дефициту аминокислот, которые входят в состав коллагена. А дефицит коллагена тут же отразится на коже: ни о каких свежести, эластичности и розовом румянце речи уже не идет. Избыток углеводов и сахара тоже негативно отражается на коже: прыщи и угревая сыпь станут постоянными спутниками. Продукты для красоты и молодости кожи Если хотите видеть в зеркале по утрам свеженькое молоденькое личико (не важно сколько вам лет), придерживайтесь нескольких несложных принципов питания. Главное, не бросить на половине пути, и тогда в один прекрасный день ваши друзья и лучшие подруги попросят вас поделиться секретом молодости. СЕКРЕТ № 1. Фрукты и овощи должны быть в рационе каждый день. Овощи, фрукты и зелень – главные источники антиоксидантов, защищающих кожу и организм в целом от губительного воздействия загрязненного воздуха больших городов, негативного влияния ультрафиолета и табачного дыма. Морковь, тыква и кукуруза богаты бета-каротином, капуста и шпинат – лютеином, клюква и черника – флавонидами. Все эти натуральные вещества необходимы для восстановления клеток кожи, поддержания ее тонуса и эластичности. СЕКРЕТ №2. Дефицита витаминов С и Е быть не должно. Эта витаминная парочка не что иное, как настоящая волшебная «таблетка», выполняющая множества задач, касающихся нашей красоты и здоровья. Они укрепляют иммунитет и поддерживают молодость кожи. При дефиците витамина С нарушается выработка коллагена, в результате кожа покрывается ранними морщинками, становится дряблой, а ее вид – уставшим. Если не хватает витамина Е, то клетки кожи становятся бессильными перед разрушающим действием окислительных процессов. Чтобы повернуть время вспять, или замедлить возрастные изменения кожи, не забывайте регулярно включать в свой рацион источники витамина С – кабачки, яблоки, черную смородину и чернику. И продукты, которые обогатят ваш организм витамином Е: орехи, авокадо, кукурузу, тыкву, растительные масла. СЕКРЕТ №3. Без селена молодость не будет вечной. Лучший спутник витаминов С и Е – селен. Эта троица так слаженно работает, что может ощутимо повысить защитные силы организма (особенно в межсезонье). Еще один немаловажный момент – включая в свой рацион продукты, богатые селеном, вы сможете избавиться от пигментных пятен на коже и угревой сыпи. Больше всего селена содержат бразильские орехи, но также его много в грецких орехах, семечках, яйцах, рыбе (горбуше, тунце, сардинах). СЕКРЕТ №4. Вода – источник жизни и молодости. Чтобы кожа была эластичной, ей нужна влага. Даже малейший недостаток воды моментально сказывается на состоянии кожи. При дефиците воды активируются гормоны стресса, в результате чего запускается процессы старения. Естественно, за один день вы не постареете на десять лет, но серый цвет лица гарантированно будет расстраивать еще долгое время. Чтобы организм не страдал от обезвоживания, каждый день необходимо выпивать не менее 1,5 л чистой питьевой воды. Компоты, чай, кофе, бульон из супа не считаются! Исключение – травяные чаи, не содержащие кофеин. Усилить влияние воды на молодость кожи можно, включив в свой рацион яблоки, кабачки, огурцы, сельдерей, арбузы. Они в прямом смысле слова «напоят» кожу изнутри и как приятный бонус – обогатят организм необходимыми микроэлементами. И еще, хотите выглядеть молодо – бросайте курить! И даже не стойте там, где курят. Табачный дым сушит кожу и ускоряет ее старение. СЕКРЕТ №5. Жир в рационе должен быть! Но – хороший жир. Мононенасыщенные и полиненасыщенные жирные аминокислоты содержатся в жирной морской и океанической рыбе, авокадо, льняном и рапсовом масле, орехах и семенах. Они выступают как натуральный увлажняющий крем для кожи, только увлажняют и питают ее изнутри. СЕКРЕТ №6. Возлюбите гречку – крупу исконно омолаживающую. Если вы до сей поры относились к гречке без уважения, самое время, затарить ею свои закрома на кухне. И этому есть объяснение: диетологи признали гречку одним из лучших продуктов для здоровья кожи. Эта чудодейственная крупа содержит рутин – вещество, которое замедляет процессы образования морщин. В этой крупе нет глютена, который в последнее время стали обвинять чуть ли не во всех проблемах с кожей. СЕКРЕТ №7. Диеты и молодость несовместимы. Перестаньте мучить себя диетами. Кратковременное понижение массы тела заканчивается безудержным обжорством и все так тяжело ушедшие килограммы возвращаются в рекордные сроки, прихватив с собой еще пару-тройку «пленных». И так по кругу. ХВАТИТ! От бесконечного похудения и потолстения страдает не только кожа, но и весь организм в целом. Просто придерживайтесь рационального питания. Тогда и фигура будет в порядке, и брыли на лице раньше времени не будут висеть, как у бульдога. Конечно, время безжалостно и совсем его остановить не получится даже у косметических хирургов. Рано или поздно у глаз прочно образуются «гусиные лапки», появятся мимические морщины и возрастные пятна. Это естественно. Но в наших силах сделать так, чтобы этот процесс протекал медленней. Есть такое выражение – красиво стареть. Есть люди, которые и в глубокой старости выглядят шикарно и морщины (даже у женщин) совсем не портят вид. Но чтобы в морщинистой старости выглядеть красиво, заботится о себе и своей коже нужно сейчас.
