Пицца — одно из самых знаменитых блюд в мире. С ростом популярности такого вкусного блюда, растет количество рецептов и вариантов его приготовления. На летней террасе гостиницы River Park Новосибирск пиццу готовят в дровяной печи, что придаёт ей особый вкус. В нашем меню представлены 2 самые популярные разновидности пицц, которые так любят итальянцы: Римская и Неаполитанская. Сегодня мы расскажем вам, какие между ними отличия и ответим на главный вопрос: какая же пицца вкуснее?
Главное отличие – ТЕСТО. Для неаполитанской пиццы тесто получается более толстое, пышное (но все же тоньше, чем у пирога), влажное и эластичное. Для приготовления римской пиццы мы используем гораздо больше оливкового масла, в связи с этим оно более жесткое, хрустящее и тонкое.
Еще одно немаловажное отличие, по которому можно с первого взгляда отличить один вариант от другого – бортики пиццы. У римской пиццы они практически отсутствуют, а края, как и вся лепешка, смазаны томатным соусом. Неаполитанская пицца имеет пышные бортики, с характерными «кратерами» по краям.
Так какую же пиццу выбрать? Вопрос индивидуальный: если вам больше по душе хрустящая, подсушенная корочка, то выбирайте римскую пиццу. Если нравится воздушное, мягкое тесто, которое так и тает во рту, то вам точно понравится неаполитанская. Но мы настоятельно рекомендуем вам забронировать столик на летней террасе River Park и заказать две пиццы, чтобы оценить их по достоинству! Мы обещаем, что вы не останетесь равнодушными!
Летняя терраса river Park - уголок Италии в центре Новосибирска, в 5-ти минутах ходьбы от Михайловской набережной. В меню летней террасы River Park Новосибирск вы сможете заказать блюда европейской кухни, а также выбрать любимый напиток всех итальянцев к свежей и ароматной пицце - Aperol
Изучить меню вы можете здесь
Погрузитесь в атмосферу Италии на летней террасе River Park
Ждем вас!
