Невероятный пирог-чизбургер — сытное блюдо, от которого за уши не оттащишь
Сочный, ароматный и аппетитный пирог-чизбургер — отличный ужин для всей семьи. Благодаря вкусу популярного блюда из фастфуда его оценят и взрослые, и дети.
Ингредиенты при этом простые и не требуют больших затрат.
Для начинки вам потребуются маринованные огурцы, репчатый лук, мясной фарш, сыр, кетчуп, а также соль и перец.
Для теста подготовьте 300 граммов муки, сухие дрожжи — 6 граммов, чайную ложку соли, чайную ложку сахара, одно яйцо, растительное масло — 2,5 столовые ложки, 180 миллилитров молока.
В тёплом молоке растворите дрожжи, всыпьте сахар. Оставьте на 15 минут. Вбейте яйцо, затем влейте растительное масло. Теперь понемногу всыпайте муку, продолжая перемешивать. Замесите на столе тесто в течение 5-7 минут. Комок не должен липнуть к рукам, но тесто должно быть мягким.
Оставьте тесто в тёплом месте на час.
Фарш обжарьте до готовности. Посолите и поперчите. Мелко порубленный лук обдайте кипятком , а огурцы нарежьте пластинками.
Теперь тесто разделите пополам. Половину раскатайте внутри формы, сделав бортик.
Положите фарш, смажьте кетчупом. Теперь положите лук. Следом распределите маринованные огурцы, а сверху посыпьте натёртым сыром или выложите ломтики плавленого сыра для бургеров.
Накройте пирог второй половиной теста, защипните по кругу. Смажьте растительным маслом или молоком, по желанию посыпьте кунжутом. Сверху тесто проколите вилкой в нескольких местах.
Выпекайте при 180 градусах с течение 30-40 минут.