Пейте дети молоко будете здоровы. Всем знакома эта детская песенка. И поется в ней о молоке коровьем. Именно его нам дают коровки пожевав
траву (сено ведь тоже трава, только сухая).
И запала с детства эта песенка о пользе коровьего молока в мою голову. Я даже не сомневалась. Тем более что молоко обожаю. Правда, теперь, как
говорят в зрелом возрасте, чаще всего у меня на столе и в стакане кефир, сметана, творог. Но тоже все молочное, полезное. В молочных продуктах
есть белки, жиры, незаменимые минералы и витамины. Кладезь всего полезного и вкусного.
Про вкус молока говорить надо? Всем он известен.
Недавно решила попробовать кокосовое молоко. И хоть у нас крокодил не ловится, не растет кокос... Зато свободно продается кокосовое молоко.
Раньше, как и все, я думала - кокосовое молоко это то, что внутри твердой оболочки. Разбей кокос и наслаждайся молоком. Не то что про нашу
корову: нужно накормить, напоить, потом подоить и только после всех этих "танцев" получишь молочко.
Оказывается, что внутри кокоса только кокосовая вода. Чтобы получить молоко, мякоть ореха натирают на терке, полученную субстанцию отжимают.
Самое густое молоко получается после первого отжима. И в нем сохраняется все полезные свойства.
Так что молоко из кокоса искусственное. Хотя и содержит витамины: В, С, РР, А, разные минеральные вещества и пищевую клетчатку.
Легкое в усвоении, используемое в похудении. В целом совершенно полезное.
Ну, думаю, пора и мне этот экзотический для наших широт продукт попробовать и оценить. А то до старости дожила, а молоко кокоса не пробовала.
Непорядок!
Купила в супермаркете, принесла домой, налила в кружку. Заглянула внутрь - надо же увидить что буду пить. Цвет жидкости приятный, немного
кремовый. По стенкам стекало медленно. Запах тонкий, растительный - как будто кусочек ореха растерт между пальцами. Но приятный аромат.
Сделала глоток. Вкус непривычный, с легкой сладостью. Удивило ощущение жирности молока. Хотя везде пишут что оно легкое, т.е. нежирное.
Особого удовольствия от молока я не испытала.
Решила сделать из него напиток какао. Ощущение тоже самое.
Вот и получается, что кокосовое молоко мне не зашло. Может это влияние возрастных привычек?
Но я буду следовать известной песенке. Выбираю коровье молоко.
А какое молоко любите вы? Поделитесь в комментариях
