Feudo Maccari Saia Nero d'Avola Sicilia IGT 2016 🇮🇹 ———————————————————-
Тип вина 🍷: сухое красное
Виноград 🍇: Неро д'Авола
Страна 🗺: Италия 🇮🇹, регион - Сицилия
Год: 2016
Алкоголь 🤪: 14 %
Поставщик 🚚: @dp_trade
Цена 💰: 1820 рублей (акция), регулярная цена на момент покупки 3499 рублей
Где брать 🛒: METRO (цена на сегодня 3999 рублей)————————————————————-
Гастрономическое
сочетание 🍽: жареное мясо, другие блюда из красного мяса 🥩 ————————————————————
О производителе @feudomaccariwines 🍷:
"Saia" — элегантное вино, название которого восходит к арабскому слову, обозначающему систему каналов для сбора и отвода дождевой воды, которую возводили в средние века. Критики высоко оценили вкусовые качества этого напитка. Так, по версии Wine Spectator, "Сайя" было признано лучшим сицилийским вином из винограда Неро д’Авола. Кроме того, вино "Saia" четыре раза подряд получало наивысшую награду "Три бокала" от Gambero Rosso. Все это говорит о том, что перед нами напиток исключительной ценности. Винтаж 2016 года, изготовленный в количестве 70000 бутылок, будет постепенно раскрывать свой потенциал вплоть до 2026 года.
Виноградники c Неро д'Авола расположены недалеко от коммуны Ното, на южных склонах невысоких холмов, на высоте не более 80 метров над уровнем моря. Это самый жаркий и засушливый регион Сицилии. Основу почвы региона составляют известняки. Средний возраст лоз Неро д'Авола — 20 лет. Виноград проходит процесс ферментации и мацерации в течение 20 дней. Выдержка в течение 15 месяцев производится во французских дубовых барриках. Затем вино дополнительно выдерживает 6 месяцев в бутылках. Особенности выращивания виноградных лоз, а также особенности производства сделали вино "Сайя" уникальным в своей категории.
Винодельней Feudo Maccari владеет Антонио Моретти. Ее история началась с того, что в 2000 году по совету своего друга — энолога Карло Феррини, Антонио начинает скупать земли мелких фермеров в окрестностях коммуны Ното. В результате было приобретено около 50 небольших виноградников, некоторые из которых уже были засажены виноградными лозами. Впоследствии некоторые сорта были заменены, в погребах были установлены французские дубовые бочки объемом в 500 литров и французские баррики. Как итог, — первые вина урожая 2002 года получили ряд высоких оценок по результатом рейтингов Wine Spectator и Wine Enthusiast, а также многообещающие "Два бокала" от Gambero Rosso. На сегодняшний день, вина Feudo Maccari производятся при участии энологов Карло Феррини и Джойя Крести.
————————————————————
Мой отзыв 📝 о вине 🍷🍷🍷: шикарная Неро д'Авола, даже наверное лучшая на моем винном опыте. Аромат спелых темных фруктов и ягод, табака, специй. Вкус яркий, сочный, богатый, сбалансированный, вишня в шоколаде, с бархатным танином, хорошей кислотностью и прекрасным долгим послевкусием. Тут вкус интереснее аромата, а я это всегда ценю. Классная и питкая сицилия! Мастхэвище, правда по той цене, по которой я брал, уже видимо не взять.
———————————————————
