Хочу поговорить о капусте. У нас в семье любят капусту все.
Внучка может есть просто кусками нарезанную капусту и так с раннего детства.
Я ем только квашенную или тушенную белокочанную.
И, очень люблю цветную капусту. Но, честно скажу, сама ее не сажала. Столько страхов вокруг этой культуры.
Кочаны не завязываются и так далее. Но, скажем так, нужда заставила. Ну, в смысле не безденежье, а нет выбора.
Дело в том, что сейчас фермеры сажают какую-то не правильную капусту.
Точнее ,для них она правильная. Долго храниться и хороша в транспортировке. Но, она не вкусная . Мы очень любим квасить капусту сорта Слава. Большие, плоские, белые кочаны. Капуста сладкая и сочная. Найти такую на рынке сложно. И, вот сажаем сами.
И, капуста получилась с первого раза. Рассказываю как .
1. Капуста холодостойкое растение. И, я молодую рассаду рано выношу в теплицу. Она закаляется и не вытягивается.
2. Капуста любит щелочную землю, то есть в грядку нужно обязательно добавить огородный мел или доломитовую муку. По инструкции на пакете.
3. Рассаду рано высаживаем в грядку. Я буду высаживать числа 20 апреля, смотрим по погоде. И, обязательно ставлю дуги и накрываю белой укрывной тканью.
4. Нужно обязательно поливать довольно часто.
5. Ну и профилактика от всяких грызунов. Я использую Леподоцид. Хорошо работает и быстро разлагается. Опыляю табачной пылью.
6. Цветную капусту вовремя срезаем, чтобы не начала цвести и это сделает рыхлыми и невкусными головки.
7. Цветную капусту можно сеять в несколько потоков, так до поздней осени у вас будет своя вкусная цветная капуста.
Вот такая замечательная была у меня цветная капуста в прошлом году.
