Как приготовить штрудель с яблоками и калиновым соусом

Представьте себе нежный и ароматный штрудель, в котором сочетаются сладость 🍎 яблок и неповторимый вкус калинового соуса. Вы можете почувствовать, как тонкие слои теста раскрываются на языке, а соус проникает в каждую клетку вашего организма, наполняя его энергией и радостью. Отведайте этот шедевр и вы поймете, что настоящее счастье можно найти даже в самых маленьких вещах 😉

ИНГРЕДИЕНТЫ:

 4 листа теста фило

 3 зеленых яблока

 1 горсть калины

 2 апельсина

 100 г сахара

 4 ст. л. миндальной муки

 3 ст. л. молотых сухарей

 топленое сливочное масло

Для соуса:

 150 г калины

 60 г сахара

 60 г меда

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ⬇️

Шаг 1

Яблоки очистите, нарежьте средними кубиками. С апельсинов снимите цедру, вырежьте мякоть из пленок.

Шаг 2

Обжарьте яблоки в сливочном масле, 10 минут, добавьте калину, сахар, цедру и мякоть апельсинов, тушите 5 минут. Добавьте миндальную муку и сухари, прогрейте.

Шаг 3

Смажьте каждый лист фило топленым маслом, вылжоите начинку, сверните рулетиком, подворачивая края. Сверху тоже смажьте маслом.

Шаг 4

Выпекайте 10 минут при 200°С.

Шаг 5

Для соуса калину положите в сотейник, добавьте сахар, мед и 50 мл воды, доведите до кипения, варите 15 минут. Затем взбейте блендером и протрите через сито. Подавайте к штруделям.

кбжу

Также вам может пригодиться ⬇️