Найти в Дзене
А теперь внимание!

Биолог рассказал, что будет, если съесть мясо животного, зараженного сибирской язвой

Случаи инфицирования людей выявлены в Чувашии, где тушу разделали и отправили на продажу.

Доктор биологических наук, профессор, академик РАН Сергей Нетесов оценил вероятность новой эпидемии в связи с выявлением в России сибирской язвы.

Все новости можно обсудить в группе «А теперь внимание!» во ВКонтакте.

Два случая были установлены в Чувашии, где заразилась семейная пара. Это произошло во время разделки домашнего быка — в открытую рану попала кровь животного.

Специалист отметил, что современная медицина позволяет лечить опасную болезнь, поэтому угрозы для населения нет, несмотря на то, что мясо зараженного животного было продано.

«Это бактериальная инфекция, которая лечится довольно легко антибиотиками, если заражение произошло путем попадания бактерий через кожу или через употребление в пищу. При накожном пути болезнь легко распознается — появляющиеся язвы выглядят, как будто посыпаны углем», — цитирует Нетесова mir24.tv.

Биолог заверил, что при употреблении в пищу мяса инфицированного животного заразиться самому можно только в случае, когда кусок был сырым. Термическая обработка при 100 градусах гарантированно уничтожает возбудителя болезни.

Напомним, о заразившихся стало известно в минувшую среду, 15 марта.