Ох, сколько же я наслышан про Шумринку! Винодельня находится около Анапы и производит много интересных вин. Мы пробуем бленд белых сортов - Семисам, указан 2018 год.
Продаётся в магазинах Millstream. Европейские сорта: Шардоне, Рислинг, Алиготе, Пино Блан и Совиньон Блан умело смешались в этом бленде. Шардоне немного выступает, но не мешает. Хотя, автохтонов не хватает.
Цвет вина бледно-соломенный, прозрачный, без примесей. Тут без неожиданностей.
Аромат свежий, чуть терпковат. Однозначно есть полевые цветы, возможно даже заявленная акация и немного цитрусов. Не идеально-изящно, но тааак приятно. Почему бы и нет?
Вкус - это в десятки раз усиленный аромат. Небольшая, буквально крохотная сладость, приятная терпкость и здоровая кислинка. Чем-то напоминает французские вина, но это, видимо, от Шардоне.
Но есть в этом вине и промах - количество алкоголя. Для такого приятного и летнего вина 13,5% процентов, ну это очень много. Даже если сильно охлаждать, все равно алкоголь чувствуется и мешает.
Семисам может стать отличным аперитивом. У этого вина есть всё что нужно для этого. В крайнем случае - с хорошей белой рыбой, такой йодистой: камбала или речные виды. Они помогут друг другу раскрыться. А еще, вино хорошо с апельсином. Просто факт.
Я доволен. Шумринка меня приятно удивила. Отличный летний вкус, свежий и яркий. Немного алкогольное, но вкусное. Немного сладкое и терпкое, но кислотное. Немного выдающееся, но такое понятное и знакомое. Одобряю.
Мы оцениваем вино на 77 баллов. В 11% алкоголя было бы интереснее и понятнее. Впрочем, возможно именно так оно и задумано.
#вино #российскоевино #винороссии #шумринка #семисам #белоесухое #мильстрим #wine #russianwine #shumrinka
