МЕХАНИКА СОЗДАНИЯ ДОПОЛНИТЕЛЬНЫХ ДИЕТОЛОГИЧЕСКИХ ПРАВИЛ
Если бы мы могли взять и запретить подопечному "кушать в дырочку", мы бы конечно так и поступили. Но обычно подопечный не способен это делать. И попытки просто запретить переедать ведут к разочарованию и даже досрочному выходу из программы.
Дополнительное диетологическое правило (ДДП) позволяет реализовать главный принцип работы с подопечным - жесткое соблюдение мягких правил. Мы находим такое правило, которое подопечный сможет выполнить (мягкость) и сурово требуем его исполнения (жесткость)
Если дырочка - это то, что Подопечный не может изменить, то ДДП - это то, что Подопечный может изменить. По сути, правило - условие, при котором человек получает право нарушать базовые рекомендации.
Дырочка: Наташа в будние не переедает, а в выходные ест все подряд, без суда и следствия.
Дополнительное правило: Накануне выходных запланировать переедание - чего и сколько я съем. Запланировать можно любое количество, но затем выполнить план, Если запланировал съесть 18 десертов, остановится на восемнадцатом и отложить в сторону девятнадцатый
Дырочка: Алла когда питается правильно все записывает, а когда переедает бросает писать дневник.
Дополнительное правило: Переедать можно, но грех переедания отпускается, если записываешь перееденные калории
Дырочка: Вечером Оля ходит на кухню и подъедает сладким (печенька, конфетка, зефирка).
Дополнительное правило: Перед тем как съесть еще один десерт нужно съесть овощ - помидорку/ пологурчика/ лист салата/ половинку перца.
ПРИЕМЫ СОЗДАНИЯ ДДП
ПРИЕМ №1. БОЛЬШЕ НО МЕНЬШЕ.
Самый простой вариант Дополнительного Диетологического Правила - разрешить есть больше, чем определено Базовыми Диетологическими Рекомендациями, но меньше, чем он ел в прошедшую неделю
Дырочка: В воскресенье съедается 40 десертов
ДДП: В воскресенье съедать 20 десертов
Дырочка: В ужин съедается 3 конфеты
ДДП: В ужин съедать 2 конфеты
ПРИЕМ №2. ЗАТРУДНЕНИЕ ПЛОХОГО ПОВЕДЕНИЯ
Перед перееданием подопечный должен совершить какое-то действие, после которого переесть уже сложнее.
Перед десертом нужно выпить воды или съесть овощ/сытную еду
Десертная еда убирается в пакет/далекое место
Улучшается сытность рациона. Условием употребления десертов является белок/сложный углевод в каждый прием пищи.
Предлагаются различные кулинарные секреты приготовления вкусной сытное еды
Облегчается доступ к сытное еде. Заготовка сытных полуфабрикатов 1 раз в неделю, заказ готовой еды.
Покупаем домой десерты только на один раз
Мантры перед употреблением десертов:
- Этот кусочек отложится в жир
- Завтра моя тяга будет в 10 раз больше
- Я буду убирать плюс на весах после переедания еще неделю
- Я хочу не есть, я переживаю
- Я хочу не еду, я хочу ...
- Все десерты, которые я сейчас куплю я съем сегодня. Не ври, что отложишь на завтра
Работа с вниманием: есть медленно, жевать каждый кусочек пока есть вкус, изучать вкус, наблюдать за ассоциациями на еду
ПРИЕМ №3. ЗАМЕНА ПЛОХОГО ПОВЕДЕНИЯ МЕНЕЕ ПЛОХИМ
Наш подопечный не может отказаться от плохого поведения, но он может заменить его на менее плохое. Ищем что подопечный может контролировать в своем неконтролируемом мире
Замена "красных десертов" (вызывающих высокую тягу и потерю контроля) на "желтые" (высококалорийные, но не разгоняющие тягу)
Замена химических десертов на не химические (фрукты)
Замена хаотичных десертов между приемами пищи на десерты только после приема пищи
Замена высококалорийных десертов на низкокалорийные: пп-десерты, десерты на сахарозаменители
За отказ от алкоголя -дополнительную порцию десерта!
Вписать десерты/алкоголь в коридор калорийности.
ПРИЕМ №4. ФИГУРНОЕ КАТАНИЕ, ИЛИ ПРЕДЫДУЩИЙ ШАГ.
Тренера фигурного катания знают один секрет. Если фигурист ошибся в элементе, то причину нужно искать не в этом элементе, а предыдущем. Используйте этот секрет в своей работе.
Если ваш подопечный переедает вечером, изучите как он проводит день.
Галина съедает большие порции на ужин, так как весь день не ест.
Дополнительное правило должно помочь ей приходить домой сытой
Если ваш подопечный переедает в выходные, ищите причину в будних днях.
Светлана переедает на выходных, так как очень сильно ограничивает себя в будние дни.
Дополнительное правило: 2 десерта каждый будний день
Подопечный хватает пряник, исследуйте что он говорит себе за 5 минут до этого.
Татьяна верит, что поест пряник и с новыми силами возьмется за выполнение домашних дел.
Дополнительное правило: купить вкусный чай и делать чайную паузу (без ничего) перед домашними делами.
ПРИНЦИПЫ СОЗДАНИЯ ДДП
Принцип №1. Дополнительное правило не может просто запрещать "дырочку".
Если Подопечный выпивает, нельзя дать правило "Не пей". Если Подопечный ест 5 конфет, нельзя дать правило "Не ешь". Если бы Подопечный мог это сделать, он бы давно это сделал.
Исключением являются две ситуации.
Первая ситуация, когда Подопечный не знал, что это поведение является "дырочкой" - причиной замедление снижения веса. Например, мужчина не знал, что в масле 9 ккал и лить его в салат из бутылки - преступление. В этом случае можно пойти по пути запрета
Вторая ситуация, когда можно напрямую запрещать дырочку - когда Подопечный получает резкое ресурсирование или мотивацию, и у него появляются дополнительные силы управлять своим питанием. Такое может случится после отпуска или наоборот после сильного кризиса.
Принцип №2. Дополнительное Правило не должно повторять базовое правило, а должно быть дополнительным, облегчающим выполнение базы
- Подопечная: Вечером я съедаю после ужина 3 порции десерта
- Наставник: Вам нужно съедать после ужина один десерт - НЕВЕРНО
- Подопечная: Вечером я съедаю после ужина 3 порции десерта
- Наставник: Давайте заменим вечерние химические десерты на фрукты. - ВЕРНО
Принцип №3. Дополнительное Правило должно затыкать дырочку, через которую в Подопечного затекают лишние калории
- Подопечная: по пятницам я выпиваю с мужем бутылку вина.
- Наставник: Рекомендую вам на следующей неделе увеличить количество овощей в тарелке - НЕВЕРНО
- Подопечная: по пятницам я выпиваю с мужем бутылку вина
- Наставник: Перед тем как употребить алкоголь, проговорите: Я готова к тому, что в понедельник не выполню норматив - ВЕРНО
Принцип №4. Жесткое соблюдение мягких правил
Две девушки снижают вес. Одна выдерживает бездесертный вариант и ест только сложные углеводы и белки. Другая приняла решение есть десерты в размере 60 ккал. Обе соблюдают выбранный план и худеют, бездесертная, вероятно, худеет чуть быстрее.. Пока вроде все понятно. Затем бездесертная дама начинает немного подъедать десерты, примерно в количестве 60 ккал. Вторая продолжает есть свои 60 ккал в рамках выбранного плана питания. Вопрос: как успешно уходит вес у той и другой. На первый взгляд, вес у них должен уходить одинаково хорошо, так как и та и другая ест одинаковое количество десертов. Но в реальности, нарушающая бездесертница перестает худеть, а та, кто не нарушает, снижать вес продолжает.
Почему? Как только вы переходите границу своих правил один раз, вероятность перехода этой границы в будущем резко возрастает. Граница правил размывается. И правило исчезает. Нарушающий теряет правило полностью.
Вывод: Лучше жестко соблюдать мягкое правило, чем мягко соблюдать жесткое правило.
Подробно о принципе "Жесткое соблюдение мягких правил" здесь👇👇👇
Принцип №4. Сделайте правило настолько мягким, чтобы подопечный смог его выполнить.
1. Нарушение правила приводит к размыванию границ, все новым и новым нарушениям и в конечном итоге к полному исчезновению правила
2. Выполненное правило вызывает чувство гордости и другие положительные эмоции. Положительные эмоции увеличивают вероятность повторения успеха, закрепляя на уровне нервных путей стратегию выполнения правила.
Вот подробное обоснование необходимости действовать мягко:
Принцип №6. Запрет на повторение правила при его неудачи.
Если на прошедшей неделе подопечный не выполнил обязательство по выполнению правила, то на будущей неделе ЗАПРЕЩЕНО брать это же правило.
Вы должны сделать правило мягче, чтоб в него уложиться. Кроме того, в правиле вы должны учесть причины своей неудачи.
