Весной удалось, наконец-то, выбраться на север Германии и отдохнуть с семьёй на берегу Балтийскиго моря. Естественно, попробовал там местного пива и даже сделал несколько заметок.
Начну свою пивную экскурсию, пожалуй, из крупного портового ганзейского города Росток, где пивоваренные традиции тянутся аж с середины 13 века.
Hanseatische Brauerei Rostock на данный момент принадлежит Radeberger Gruppe, годом её основания считается 1878.
Rostocker Bock Hell 6,9%
Это солидный светлый бок в северо-германском стиле. Сдержанный, аккуратный и в меру дерзкий. Хорошая солодовая основа, лёгкие карамельно-цветочные ноты и ненавясчивое травянистое завершение. Несмотря на 6,9%, алкоголь не выпирает, сладость тоже умеренная. Мне пиво понравилось.
Rostocker Bock Dunkel 6,9%
Темный бок также оказался весьма неплох! Пиво обладает, тоже, скорее, сдержанным нордическим характером. Хороший баланс, умеренная сладость, алкоголь скрыт сухофруктами, карамелью и изюмом. Достойно!
Rostocker Export 5,5%
Классический Экспорт. Хорошее солодовое тело. Во вкусе: белый хлеб, немного леденцов и лёгкая травянистая горчинка. Все в балансе и гармонии - то что надо!
Rostocker Zwickel Naturtrüb 4,9%
И ростокский цвикл мне очень понравился! Сдержанное, слегка охмеленное, нефильтрованное хлебное пиво с легкими цитрусовыми нотками. Отличный баланс между медово-карамельной сладостью и дрожжевой кислинкой. В жаркую погоду очень освежает.
Rostocker Pils 4,9%
Типичный северо-германский пилс. Суховатый, в меру терпкий и освежающий. Без особых изысков, но и придраться не к чему.
В целом, ростокским пивом я остался очень доволен. Больше всего понравились боки и цвикл.
#пиво
#немецкоепиво
#напитки
