Не существует диеты, которая излечила бы псориаз, но с помощью здоровой пищи есть шансы уменьшить тяжесть симптомов и частоту обострений. Более того, правильная диета может сыграть определенную роль в снижении вероятности развития сопутствующих заболеваний.
Ученые и диетологи выделяют несколько пищевых привычек, полезных людям с псориазом:
- Отдавать предпочтение еде, приготовленной на пару или отварной. Такая пища благоприятнее принимается органами пищеварения, чем жареная. А состояние кожи всегда зависит от того, насколько здоровы печень и поджелудочная железа.
- Пить достаточно чистой воды. Это поможет печени справляться с токсинами, а кишечнику — очищаться от продуктов пищеварения. В частности, доктор Джон Пегано рекомендовал выпивать не меньше 8 стаканов воды в день.
- Включить в рацион продукты, которые способны уменьшать или предотвращать воспаление в организме.
Полезные продукты при псориазе
Некоторые продукты и компоненты считаются особенно полезными при псориазе:
- Продукты с высоким содержанием сложных углеводов, клетчатки, например, овощи и фрукты. Они помогают микробиому кишечника, что уменьшает воспаление. Взаимосвязь между кишечной микрофлорой и развитием псориаза научно обоснована. Будьте осторожны с пасленовыми и цитрусовыми. Замечено, что они могут усилить воспаление у людей с псориазом.
- Рыбий жир. Содержащиеся в нем омега-3 и другие полиненасыщенные жирные кислоты уменьшают выработку молекул воспаления. Поэтому в большинстве диет для больных псориазом есть рыба.
- Продукты-источники витамина D помогают уменьшить такие проявления псориаза, как сухость, зуд и шелушение кожи. Это лососевые рыбы, тунец, сардины, сельдь, молоко с низким содержанием жира, сыр, перепелиные и куриные яйца, вареная говяжья печень.
- Противовоспалительное действие выявлено у авокадо, винограда, куркумы, брокколи, черники, нерафинированного растительного масла, зеленого чая.
Замечено, что многие люди, употребляющие перечисленные выше продукты, легче переносят симптомы псориаза, реже болеют сахарным диабетом, гипертонической болезнью, стенокардией.
Ученые расходятся во мнениях по поводу пользы молочных продуктов для пациентов с псориазом.
Прежде чем вы начнете какую-либо диету, обязательно поговорите со своим лечащим врачом. Питание для каждого пациента всегда подбирается индивидуально, в соответствии с его состоянием здоровья и личными особенностями.
Узнать больше о диете, помогающей при псориазе, можно на сайте Psoriaz.life. Там вы найдете полезные статьи, записи вебинаров со специалистами, а также сможете вдохновиться личными рассказами наших пациентов.