В последнее время упаковки с аскорбинкой легко встретить прямо на кассе магазина, рядом с конфетами и жвачками. Но есть ли смысл принимать его дополнительно?
Все, думаю, слышали про цингу — такую болезнь, которая возникает от недостатка свежих фруктов и овощей в рационе. Страдают сосуды, десна, а если дефицит не восполнить — он приведет к летальному исходу (что раньше было просто бичом для моряков, полярных исследователей, заключенных и так далее). Сейчас, к счастью, такое встретить практически невозможно. Всё потому, что был открыт витамин С — именно его нехватка вызывает цингу.
Идея о том, что он может также лечить простуду и даже спасать от рака, появилась в 1970-е годы, когда в свет вышла посвящённая этому книга лауреата Нобелевской премии по химии Лайнуса Полинга. Однако, как выяснилось потом, он сильно преувеличил целебные свойства витамина и советовал принимать аскорбинку в гигантских дозировках — по 3 грамма в день (что в 30 раз больше нормы), но это уже вполне может обернуться вредом в виде камней в почках ❌Сам Лайнус Полинг, надо признать, дожил до преклонных лет, но умер именно от рака.
И сегодня уже экспериментально доказано, что прием аскорбинки не спасет от заражения вирусом и не поможет скорее выздороветь, если вы уже заболели. Витамин С может «подстегнуть» иммунитет во время инфекции, но только в одном случае — если у вас был дефицит этого витамина, что в наше время, к счастью, случается редко. Ведь и яблочки, и мандаринки 🍏 у нас в рационе бывают регулярно.
Еще я постоянно встречаю вопросы о том, как же получать витамины из пищи, если она вся пластиковая, не настоящая? Действительно, проводилось множество исследований — и витаминов с минералами в современных фруктах и овощах, бывало, что и не хватало (по сравнению с табличными значениями из прошлого). Но трагедию из этого делать не стоит, потому что в большинстве случаев вот это самое уменьшение количества витаминов не превышает 20%. А это совсем не страшно :) Ешьте правильно, и никакие лишние витаминки (помимо витамина D, о котором я пишу регулярно) вам будут не нужны!
Как вам моё расследование? Если нравится, то поставьте «Палец вверх» и подпишитесь на мой канал. Будьте здоровы!
#витаминс #витамины #аскорбинка #здоровье #живаяеда
