Сергей Малозёмов

Весной многие начинают чувствовать странное: вроде, солнца становится больше, день длиннее, а сил почему-то меньше… Сон сбивается, утром тяжело просыпаться, а вечером мысли в голове крутятся без остановки! Такое явление даже называют «весенней хандрой» — оно связано с перестройкой биоритмов, гормонов и уровня мелатонина. Сейчас появилось немало гаджетов, которые обещают помочь, но я для себя выбрал более простой и, как оказалось, очень эффективный вариант — утяжелённое одеяло Beauty Sleep. Я уже...

Писать от руки или печатать — у каждого свой подход. Но что, если совместить оба варианта? В рубрике #ЧудоСреда я протестировал «умный» блокнот с маркетплейсов за 15 100 рублей, который обещает переводить записи в электронный вид и использовать страницы снова. Проверил его в деле, сравнил с обычным блокнотом и смартфоном и разобрался, есть ли реальные преимущества...

Нут, возможно, спасёт планету от голода! По крайней мере, к таким выводам всё чаще приходят исследователи: современные сорта оказываются устойчивее к засухе, чем пшеница, при этом остаются питательными. Поэтому его всё активнее рассматривают как важную культуру для жарких регионов! И для нас с вами он очень полезен — сколько исследований о позитивном влиянии на организм бобовых (вплоть до похудения, профилактики рака и инфаркта), а ведь это ещё и такой их представитель, который не имеет резкого вкуса...

Как отличить депрессию от «просто плохого настроения»? И когда уже надо принимать лекарства? Попробую рассказать, что я об этом понял, поговорив с экспертами и изучив источники. Как вам моё расследование? Если нравится, то поставьте «Палец вверх» и подпишитесь на мой канал...

Если вы много сидите за компьютером (а кто сейчас не сидит?), задумывались ли вы, какой вред это наносит организму? Исследователи из Бирмингемского университета в Британии решили проверить, можно ли хотя бы немного смягчить последствия долгого сидения… с помощью какао (на такую необычную мысль навело присутствие там веществ, о которых позже) 🤔 В эксперименте участвовали 40 мужчин в возрасте от 18 до 45 лет. Их попросили 2 часа подряд сидеть в кресле (как это часто бывает в обычный рабочий день)...

Чистить рыбу любят далеко не все! Чешуя разлетается по кухне, руки быстро устают, а ещё легко пораниться. В рубрике #ЧудоСреда я протестировал электрическую рыбочистку за 1600 рублей с маркетплейсов, которая обещает справляться с этой задачей всего за минуту! Мы проверили её на разных видах рыбы, сравнили с народными способами и показали результат профессиональным поварам...

Булгур многие видели в магазине, но не все понимают, что это вообще такое. А технология его производства, между прочим, довольно интересная! Зерно пшеницы сначала пропаривают, затем сушат и дробят. Благодаря этому булгур готовится гораздо быстрее, чем многие другие крупы, и при этом сохраняет довольно много клетчатки, витаминов группы B и минералов. Настоящий булгур делают из зёрен твёрдых сортов пшеницы молочной спелости. Правда, сейчас за него иногда выдают просто пропаренную дроблёную пшеничную крупу...

Острое — вредно? Можно ли похудеть с помощью перца чили и почему жгучие ощущения вызывают привыкание? Рассказываю. Как вам моё расследование? Если нравится, то поставьте «Палец вверх» и подпишитесь на мой канал...

Про свою любовь к урбечу я рассказываю постоянно! У нас в семье его съедается несколько килограммов в год (и я сейчас не шучу). Но многие всё равно спрашивают: что это вообще такое, есть ли в нём польза и как выбрать действительно хороший? Давайте разберёмся! Урбеч — это густая паста из перемолотых орехов или семян. Состав в идеале максимально простой: сырьё перетирают до кремовой массы без каких-либо добавок. В результате получается очень концентрированный продукт — источник полезных жиров, белка и микроэлементов...

Я часто рассказываю про гаджеты и научные открытия, но сегодня решил поделиться книгами, которые произвели на меня сильное впечатление (а я очень люблю читать)! Это очень разные произведения: масштабное исследование о прогрессе человечества, философская автобиография и тёплый роман в письмах...

Личи иногда называют глазом дракона или китайской сливой. В России этот фрукт появился относительно недавно, но быстро стал зимним хитом: с декабря по февраль его активно привозят в магазины, и у него уже есть свои поклонники (даже среди пенсионеров, лично видел тех, кто набирает пакетами). И даже сейчас, в марте, последние партии ещё можно найти (так что если давно хотели попробовать, шанс есть). Родом личи из Китая, а сегодня его выращивают во многих странах Азии и на Мадагаскаре. Под бугристой...

Дорогие дамы, с 8 Марта! Вас среди моих подписчиков, я знаю, большинство, потому что именно женщины традиционно гораздо больше заботятся о здоровье. Причем не только своем, но и всей семьи. Сегодня по случаю праздника...