Аллергия – это очень неприятная болезнь современного мира. Каждый второй человек в мире страдает от аллергической реакции на те или иные компоненты. И в большинстве случаев это именно пищевая аллергия, главными возбудителями которой можно выделить:
- молоко и молочные продукты;
- орехи и бобовые;
- разновидность морепродуктов;
- яичный белок и прочие.
Аллергия на кофейные зерна встречается крайне редко, однако есть люди, которые не могут наслаждаться всеми любимым напитком без вреда здоровью. ,
При этом можно наблюдать совершенно разные симптомы на такую аллергию. Один человек может ощущать легкую тошноту и головокружение, тогда как другому необходима будет срочная помощь врачей.
Что вызывает аллергическую реакцию?
Кофейные зерна содержат много аллергенов, таких как танин, кофеин, белки растительного происхождения и обязательно хлорогеновая кислота.
Но стоит отметить, что аллергическая реакция организма обусловлена и целым рядом проблем в здоровье человека. Это могут быть:
Наследственность. Чаще у родителей, страдающих аллергией, дети перенимаю эту особенность.
Ослабленный иммунитет также может провоцировать возникновение аллергии.
Заболевания мочевыделительной системы и органов ЖКТ.
Иногда случаются аллергические реакции организма при чрезмерном употреблении кофейного напитка.
Очень важно выяснить на какой компонент у человека аллергия, и стараться избегать употребление продуктов питания, содержащих его. Ведь кофеин, например, содержится не только в кофе, но и в чае, шоколаде и даже входит в состав энергетиков. Такой аллерген, как танин, можно встретит в хурме, в некоторых специях, а также в вине.
Кофеин может содержаться не только в продуктах питания, но и в моющих средствах и косметике. Поэтому с особым вниманием нужно подходить и к выбору средств личной гигиены.
Симптомы и оказание помощи
Как только человек сталкивается с аллергеном, происходит мгновенная реакция организма, которая выражается в различных симптомах:
- Покраснение кожи, появление сыпи и зуда на различных участках тела;
- Расстройство пищеварения, например, вздутие, диарея, рвота или изжога;
- Чихание, слезоточивость и покраснение глаз, отек и затрудненное дыхание.
Для оказания помощи важно понимать, на какой стадии аллергическая реакция и чем она спровоцирована. Ведь легкие ее проявления можно устранить обильным питьем любой жидкости, тогда как, более серьезные случаи требуют немедленного вмешательства врача.
К сожалению, аллергия неизлечимое заболевание, с которым человеку приходится жить и подстраиваться под его проявления. Поэтому аллергикам обязательно необходимо получить консультацию аллергологов, чтобы выявить возбудителей аллергии и скорректировать питание.
Но, аллергия на кофейные напитки не приговор. На замену кофейным зернам можно выбрать альтернативу в виде цикория. Он не содержит кофеин, но при этом по вкусу напоминает кофе.