Десятка Талискера - бессмертная классика шотландского виски. Выражаясь сектантской терминологией, типичный островитянин. Дымный, копчёный, крепкий, солёно-йодистый, морской и всё такое остальное. Talisker 10 YO входит в коллекцию Classic Malts of Scotland от Diageo. Помимо Тали в Classic Malts входят Oban 14 YO, Lagavulin 16 YO, Cragganmore 12 YO, Glenkinchie 12 YO и Dalwhinnie 15 YO.
Десятка Талискера - один из моих любимых молтов, с ним я знаком очень близко. Прежний дизайн линейки мне нравился гораздо больше. Строгость и пейзажи острова Скай куда лучше подходили к характеру этого молта, нежели глянец. Выглядит дёшево и напоминает какую-то туристическую путёвку.
Tasting notes 🥃
- тело довольно плотное и маслянистое, не жир, но и не водичка.
- аромат плотный и глубокий, интенсивный. Раскрывается неспешно. Свежий, терпкий и солоновато-пряный с йодно-минеральными, кондитерскими и сладкими цитрусовыми мотивами (цукаты из апельсина и грейпфрута), яблочный компот. Сыроватый чернозём, свежие сладкие мясистые сухофрукты (чернослив, главным образом), кофейно-шоколадные оттенки, острое масло, копчёная рыба. Фенолы совсем не айловские, что можно легко понять даже вслепую. В развитии сладкие цитрусовые, кондитерские и сухофруктные ноты усиливаются, проявляются очень аппетитные мясные копчёности.
Пришла на ум одна интересная ассоциация. Представьте продуктовый магазин, но не такой, как современные супермаркеты и т.п. А вот как раньше, где на площади двадцать квадратов продавался свежий хлеб, фрукты, чай, колбаса и всевозможные мясные и кондитерские изделия, конфеты и всё, что душе угодно, чтобы затариться к столу. Так вот, примерно так так и пахло в подобных магазинах, сейчас таких уж не сыскать в крупных городах...Тёплое воспоминание из далёкого детства.
- вкус плотный, терпкий, солёный, сладкий, перчёный. Острое масло с копчёным перцем, всевозможные мясные и рыбные копчёности, чернослив, мокачино, лимонный сок, горчица.
- финиш выше среднего, согревающий, яркий, выразительный. Сладкий копчёный чернослив, чипотле, копчёная рыба, горький шоколад с апельсином, всевозможные кондитерские изделия.
Люблю десятку Талискера за глубину и комплексность, очень добротный молт на все времена, порой погружающий в ностальгию. Солёный, копчёный, минеральный с сочной фруктовой сладостью. Торф не переключает на себя внимание, но очень удачно дополняет вкусоароматику.
Цена на этот виски колеблется в среднем от 3,5 до 5,5 т.р. Иногда опускается и до 3 и даже до 2,8 т.р. (ловите акции, и будет вам счастье). До 5 т.р. включительно вполне адекватная цена для этого молта, он того стоит, без сомнений. Место Talisker 10 YO в рейтинге торфяных виски можно посмотреть тут.
85,5/100