Здравствуйте, дорогие друзья!
С вами Дотошный турист, и сегодня я хочу поговорить про любимую Италию. А если точнее - про еду в Италии.
Сейчас при желании в Италию попасть уже можно - через другие европейские страны, и так уже поехало несколько моих друзей.
Значит, можно готовиться к чудесной солнечной атмосфере и ярким впечатлениям!
Три правила для вас - как полностью насладиться вкусом Италии
Правило №1 Не сопротивляйтесь местному распорядку
В Италии обед с 12.00 до 15.00, а ужин с 19.00-20.00 часов. И обед не для голодных туристов, а обед у всех итальянцев: потому всё в эти часы может быть закрыто.
Подумайте, ведь Италия остается Италией именно благодаря таким традициям: здесь рестораны не работают круглосуточно, тут свои правила!
И это хорошо: вас накормят действительно свежими продуктами, никаких полуфабрикатов и "разморозки". Хотите иначе - Макдональдс и Бургер Кинг тоже найти можно, но зачем тогда вы приехали в Италию?
Правило №2 В Италии не надо спешить!
В Италии обязательно надо бродить по улочкам без плана, рассматривать детали и никуда не торопиться! Именно так вы сможете прочувствовать страну изнутри, увидеть настоящую Италию.
Если есть возможность - выбирайте не только "туристические центры" а и провинциальные городки, а которых мало кто слышал за пределами Италии: так погружение будет полным!
Обедайте в нетуристических местах - там, где сидят местные компании пенсионеров, вам точно понравится!!!!
Часто чем проще выглядит траттория, тем вкуснее там кормят. Хорошую итальянскую еду вы найдете и в самых скромных с виду кафе, не гонитесь за шикарными интерьерами и вышколенными официантами
Правило № 3 В Италии лучше узнать глубже один регион, чем "галопом по европам"
В Италии 20 регионов (провинций), и у каждого свой ритм, свои вина, свои деликатесы и своя кухня. Не надо заказывать карбонару в Венеции, например - это римское блюдо, регион Лацио.
Изучите заранее, какие блюда характерны для региона.
Например, Венеция - это про морепродукты, а Пьемонт - про хорошие мясные рестораны и трюфели. Тот же принцип работает с вином. Только совсем местное!!!
