Привет всем любителям пива! Бывали ли вы когда-нибудь в Мурманске? Между прочим, в этом славном городе тоже есть свои крафтовые пенные напитки. Об одном из таких сегодня и поговорим. Врубаем трек нового мурманского музыкального дарования и отправляемся в Арктику!
О контрактной крафтовой пивоварне «Эли Ягель» я читал в этих ваших интернетах еще несколько месяцев назад и весьма заинтересовался некоторыми сортами. Особенно меня привлекло можжевелое пиво «Юнипер» - уж очень я люблю подобные штуки. Но беда в том, что за пределами Мурманска продукцию «Эли Ягель» найти очень сложно, так что оставалось ждать поездки в Арктику. И это время пришло.
На прошлой неделе я был на гастролях в Мурманске со своей группой «ILMU» и не упустил возможности познакомиться с местным крафтом. Я заранее обратился к Алексею с пивоварни «Эли Ягель», и он привез мне три бутылки своей продукции прямо в гостиницу. Вот это сервис! К сожалению, «Юнипера» среди них не оказалось, но было кое-что другое.
Название: «WIPA»
Стиль: Пшеничный #ipa (IPA - White)
#пивоварня : «Эли Ягель» (Россия)
ABV ( #алкоголь ): 5.5 %
OG (Плотность): 14.0 %
IBU (Горечь): 45
Хмель: Citra, Chinook
Тара: Бутылка
Пивоварня существует лишь два года, а линейка ее продукции, на данный момент, насчитывает 13 сортов. «Эли Ягель» отличаются использованием натуральных северных ягод и растений в сочетании с экзотическими добавками, а также авторской рецептурой на основе редких стилей пива.
Предприятие контрактное, и сейчас все сорта производятся в Санкт-Петербурге. Поэтому в мурманских разливайках за бутылку «Эли Ягель» с вас попросят около 250 рублей. Что касается конкретно «WIPA», то, по словам Алексея, это пиво очень понравилось ребятам из легендарной «Zagovor Brewery», когда они приезжали в Мурманск. Приступим!
Цвет светло-янтарный, непрозрачный. Пышная мелкозернистая пена долго держится на поверхности. Карбонизация сильная.
В слабом аромате деликатный лимон, капля тропиков и трава с легким налетом пшеницы. Запах мягкий и приятный, спирта нет.
Вкус горько-сладковатый с небольшой кислинкой. Лимонность, хвоя, трава, пшеница. Все очень мягко, но не пусто. Общий баланс хорош, и ничего не выпирает. Солодовое тело легкое, но не водянистое. Алкоголь совершенно не заметен. Пиво очень питкое.
В чуть терпком послевкусии цедра цитрусов и травянистая хмелевая горечь. Финиш сухой и освежающий.
Оценка «Вкусного пива»: 4.0/5
Просто хороший сбалансированный пшеничный IPA без каких-либо посторонок и перекосов. Идеально подойдет для лета, но и в ноябре зашел отлично! Спасибо пивоварне «Эли Ягель». Теперь стало еще на одну причину больше для визита в Мурманск. Этот город заслуживает того, чтобы посетить его много раз. Всем рекомендую!
А дальше нас ждет еще больше дегустаций, историй про пабы и интересных материалов. Подписывайтесь на канал, и не забывайте, что у «Вкусного Пива» появился INSTAGRAM!
Если вам понравился этот материал, ставьте лайк, подписывайтесь на канал и не пропустите предыдущие тексты:
#пиво #пабд
