Овсянка занимает второе место по популярности у россиян (на первом — рис, на третьем — гречка), но никто не может конкурировать с ней за право быть использованной для приготовления завтраков. Тут она стабильно лидирует. Россияне любят начинать день именно с неё.
За последний год торговые сети продали различных каш на 1,5% больше, чем годом ранее (в деньгах) и на 8% меньше в объемах. Если коротко, то продажи каш фактически снижаются. Люди постепенно переключаются на другие варианты полезного питания, которых сейчас стало с избытком.
Завтрак аристократа
Овсянка у большинства покупателей всегда ассоциировалась с чем-то очень бюджетным. Если не брать в расчёт импортные бренды и коробки с громкими подписями: "фитнес" или "помогает быстро похудеть", то обычный пакет овсянки всегда был одним из самых доступных вариантов еды.
К сожалению, продуктовое подорожание добралось и до неё. С начала года поставщики уже повысили цены на 20% и у них нет весомого повода останавливаться, а вот негативных факторов с избытком.
Почему дорожает
Посевы овса снижаются больше трех лет подряд, площади сокращают, сырье растёт в цене, упаковка дорожает, ещё и ужасные погодные условия с Сибири, где выращивают половину всего овса в нашей стране — тут собрался прямо роял-флеш.
Если рассматривать каши быстрого приготовления (которые набрали популярность на теме правильного питания, хотя к нему не имеют отношения), то в них будет дополнительно присутствовать сахар с сухофруктами и ягодами. Стоимость этих ингредиентов тоже значительно подскочила.
Проблемы с посевными площадями случились не внезапно. Они падают последние три года. В 2021 году опять были засеяно на 6% меньше, чем в 2020 году.
Правда, Минсельхоз уверяет, что сократился не весь посев овса, а только того, который идет на корм скота. Мол, в текущем подорожание виноваты сами производители, которые переключились на более доходные культуры — сою и зерновые, тем самым обрушив производство овса.
Итого
Общий вектор движения цен на овсянку довольно понятен — к звездам. Лично мне вопрос важен, часто утро начинается именно с геркулеса. Уже сделал небольшие запасы, но уверен, что до Нового Года они закончится.
Помню, ещё смеялись, что морковка теперь деликатес. А как назвать коробку с обычной овсянкой, которая перевалит за 100 руб? Зачем копить и покупать все эти квартиры и акции, когда можно вкладываться в овес! Вот где настоящее инвестирование с заоблачными годовыми процентами.
