Реальные отзывы людей, попробовавших экзотический напиток, немного о чайных традициях в Южной Корее и миф о том, что хорошего корейского чая не существует.
До приезда в Южную Корею я, по правде сказать, и знать не знала о существовании корейского чая, как своего рода бренда.
Ведь если мы уже и говорим об азиатском чае, то на ум сразу же приходит знаменитый и такой разнообразный китайский чай. Конечно, нельзя забывать о японском напитке “матча” или “маття”, который стал у всех на слуху благодаря тренду на зож и различные полезные пищевые добавки.
Но встречали ли вы когда-нибудь хороший корейский чай? Держу пари, что не так уж и часто, если вообще слышали о нем.
Поездка на южнокорейский остров Чеджудо открыла для меня понятие “корейский чай”
Будучи на острове, мы с друзьями никак не могли оставить в стороне чайную плантацию, раскинувшуюся подле потухшего вулкана Халласан. Поэтому выбрав свободный день отправились на поиски настоящего корейского чая.
Чайная плантация и музей чая, которые вы видите на фото, были созданы благодаря корейской чайной компании Osulloc. Компания стремится возрождать забытые чайные традиции страны. Несколько экспозиций музея рассказывают о чайной культуре в Корее, также в музее представлена выставка чайных чашек и пиал.
Однако же главной изюминкой данного места остается чай. Именно особый климат и вулканическая порода острова придает напитку неповторимый вкус, в чем мы и сами смогли убедиться, зайдя в кафе прямо на территории плантации.
Зеленый, черный, цветочный и фруктовый чаи, мороженное из чая, чайные торты и десерты - увидев такое многообразие, глаза у нас, конечно же, разбежались, и мы взяли всего понемногу! (это было очень вкусно и необычно)
После такого гастрономического путешествия мне захотелось привести настоящий корейский чай родственникам и друзьям. На плантации находится сувенирный магазин, где на память можно приобрести всевозможные виды чая, начиная от зеленого и заканчивая пряным чаем манго-маракуйя. Однако я не смогла удержаться от вулканического (или каменного) листового чая, который и увезла в качестве подарка.
Итак, по приезде домой я первым делом раздала подарки, в числе которых был и наш чай. Сказать, что я никогда не пила такого чая - ничего не сказать!
Вот что говорят мои друзья из России, которые первый раз попробовали вулканический чай:
"Каменный чай, который я пробовала впервые, оказался великолепным. Необычный вначале, он раскрывается таким букетом ароматов! А послевкусие такое изысканное, что хочется испытать его ещё и ещё…"
"У чая очень интересный древесный вкус, немного специфический, не припоминаю чтобы пробовал подобное"
Эта поездка подарила уйму впечатлений начиная от самого факта присутствия на настоящей плантации, до дегустации очень необычного вулканического чая. После этой поездки осталось прекрасное послевкусие, как после чашечки хорошего чая!
Делитесь своим чайным опытом в комментариях!