Ну, наконец-то я дорвалась до лисичек! Конечно, все порядочные вологжане и их, и белые корзинами из лесу тащат. Но мы же урбанисты до мозга костей, нам проще на рынок. Тем более, без машины как в лес уедешь, не на такси же, в самом деле!
Я и на рынок-то все не могла выбраться, но вот, сподобилась.
Оставила почти 1000 рублей, но ничуть не жалею. Что купила? Ну, прежде всего, лисичек-сестричек. Полкило взяла, пожарить. Красивое!
Килограмм листичек в этом году стоит 300 рублей. Кстати, по сравнению с августом, они подешевели на 50 р. Но и сезон нынче позже начался, долго дождей на было.
Потом 2 белых больших взяла на суп. Они на 300 рублей вышли. А вообще за килограмм белых сегодня на рынке в Вологде просят 550 рублей.
За смесь - белые, подосиновики, подберёзовики - 500.
Ну, а резанные белые отдают за 450.
Цены на сухие вы видите, это за вот такой контейнер, где-то по 80 граммов там. Килограмм сушеных белых к 5000 рублей выходит! Но грибы отличные, надо сказать.
Ягода есть вся, кроме морошки. Она давно отошла уже. Брусника из Устюжны и Верховажья идёт по 250 рублей за литровую банку. Такой вот интересный факт: на рынке в Вологде грибы, традиционно, взвешивают на весах, а ягоды отменяют прямо в пакет литровой банкой.
Понятно, что в банке меньше, чем килограмм. Но я опять забыла взвесить, чтобы проверить сколько, отьели уже:) Ну, да всякая ягода в зависимости от размера даст свой вес. Я взяла брусники 2 литра.
Есть ещё и черника. И даже голубка. И тоже по 250 за литр.
И, конечно, клюква. Тоже 250, но сегодня была только у одного продавца. Верховажская будет завтра. Сегодня, девочки сказали, как раз сборщики за клюквой поехали. Вчера был сбор брусники.
Вот особо мне нравится, что ягода прямо свежайшая, только вчера, что называется, из лесу.
И идёт на расхват! Даже небольшую очередь пришлось отстоять. Видать, не я одна в лес не ходок.
А витаминчиков-то всем хочется! Бруснику запарю, лисичек нажарю, из белых - супчик. Ох, аж слюной подавилась, как вкусно! Брусникп, кстати, такая сладкая, что никакого сахара не надо. Очень хорошо она с блинами зимой парная у нас идёт.
В общем, довольна я страшно!
А вы как, закупились витаминами? Или из лесу принесли? Что готовите, с чем употребляете? Кидайте фото свой "добычи" в комментарии, вместе полюбуемся!
С теплом из Вологды, ваша Северяночка
